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収穫祭の食卓は。。。 [2013-10-31 20:53:20][ブログ記事へ]

食欲の秋と言うことで 食の記事が続きますが宜しくお付き合い下さいね！ さて 先日冷凍宅配されたのは> 美味しい物市の鮭（時知らず切り身） 届いたその日はシンプルにそのまま焼き魚としていただきましたが 塩分が約2530％とちょうど良い塩加減で美味しかったです♪ そして 今回は少し趣向を変えてソテーにしてみました！ 簡単なレシピです 冷蔵庫の中のお野菜（人参　玉ねぎ　きのこなど）を軽く炒め 　　しんなりしたら取り出しておきます フライパンに薄くオイルを塗って鮭の両面を軽く焼き 　　大さじ２杯程の日本酒をふりかけ少し蒸し焼きにします ふっくらしたら風味付にバターを落として出来上がりです！ 　　お皿に野菜と魚をバランスよく盛って 　　　　　　　　　　はい(^^)/　召し上がれ♪ 　　※塩気があるので調味料はお酒だけなのですが 　　　　美味しいです！ まだたくさんあるので 美味しいレシピ考えましょう 根室沖で獲れた35kg以上で一番美味しいと言われているサイズの「時知らず」 柔らかな身肉と脂のノリの美味しさはこちらでどうぞご堪能ください そろそろお歳暮の時期ですね 美味しい物市はご贈答用としても最高のおもてなしの商品が揃っていて 選ぶのに迷ってしまうのですが 気に入ったものが必ずあるのが凄いとこです！ おすすめのサイトですので 一度覗いて見てくださいね♪ 私は自宅用に利用させていただきたいと思います とれたて！美味いもの市ファンサイト参加中 旬の栗おこわを炊いてみました ブログ用に上品にレイアウトしたつもりですが 今ひとつ何かが足りない感じです でも　いいでしょ♪ 栗に目がない私は２合の栗おこわを結局2日掛けて一人で完食しました！ （主人はあまり好みませんので） そしてデザート編は 朝に頂くヨーグルト 秋の新商品　タカナシ社の　ぬってもおいしいヨーグルトです 実際 とても濃厚で美味しかったのですが 私はそのまま食べるのが好きです！ また　身体に良くお腹に優しいヨーグルトは 腸の弱い主人に無くてはならないもの これからも長いお付き合いになりますので こちらは要チェックですね！＾＾ 続きを見る ['close']