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夏の食卓から...:毎日がばら色 [2017-08-23 00:00:00][ブログ記事へ]

暑い夏のある日嬉しいプレゼントを受け取りました♪パンのアンデルセン様からのお届け物です大好きなショップのひとつ丁寧なご挨拶のお手紙もそうですがシンプルでステキなラッピングがお気に入りです！さてさて気になる中身ですよね＾＾すぐにでも頂きたいスープのセットですヒュッゲ コールドコーンスープ(180g)　× 3ヒュッゲ コールドパンプキンスープ(180g) × 3早速冷蔵庫で冷やしましょう♪今回はしっかり冷えたコールドパンプキンスープです！鮮やかな黄色？何と表現したらいいのでしょうかヤマブキ色と言うかとにかく　そう　まさしく　かぼちゃ色です♪誰が見てもかぼちゃのスープ間違える事が無いようにトッピングもかぼちゃにしてみました＾＾一人前（180ｇ）ですが器によってはたっぷりになります見た目よりもさらりとしていますそして　主役のかぼちゃがしっかり存在していて玉ねぎ　にんじん　クリーム隠し味の赤ピーマンのペーストが絶妙なバランスです！これは一流ホテル並み？のスープかも（一流ホテルに泊まったことはありません）いやみのない　本当にスッキリとおいしいスープです♪この日　新鮮野菜たっぷり添えてライ麦入りパンのトーストと頂きました次の日はコーンスープを頂きました色はパンプキンよりクリーム掛かっているようなやさしい色ですコーンの自然な甘さでこちらも大好きなお味加減トッピングはクルトンで！クルトンを入れると　歯ごたえが楽しめてあるのと無いのとでは全然違いますスープの滑らかな食感にサクッとしたクルトン味が新鮮になりますよ＾＾クルトンは自家製です細かく角切りしてた冷凍したパンをトッピングする直前に乾煎りして使いましたクルトン以外にも、ナッツ類のトッピングもやってみたいですアーモンドのスライスを煎って浮かべたりカシュ−ナッツを砕いて浮かべたり絶対　美味しいですよね！ フレッシュな香草もなかなかオシャレですね香草は香りを楽しむとともに、見た目にも美しいですから全体に引き立ちますね♪トッピング上手はスープ上手！ 使わない手はないですね■パンを楽しむ生活特集はこちら■アンデルセン通信販売：アンデルセンネットはこちら気になりましたらどうぞご覧くださいませ＾＾只今　「夏の食卓フォトコンテスト開催中」　ですよ！８月３１日迄… 続きを見る