varonさんのプロフィール

B=1グランプリ食堂 AKIOKA CARAVANE　に行ってきました 愛Bリーグに加盟している約70団体が監修する人気のご当地グルメ約15種類を、入れ替えで楽しめるイベントです 北は北海道から、南は九州まで、一度に色々なお料理が楽しめます それぞれ、こんなかわいらしいワゴン車?!の中で作られます 日田やきそば 大分県日田市民のソウルフードで、なんと言ってもハンパではない大量のもやしに驚きました 厚みのある豚肉も、かなりの大きめにカットされ、存在感があります お醤油ベースの味付けで、麺が四角く、バリバリした食感で、噛みごたえがありました これまでに食べたことのない焼きそばで、美味です 浜松餃子 茹でたもやしが添えられた、浜松餃子は、キャベツが多く使われていて、とても柔らかい餡です にんにくが入っていないので、お昼にも匂いが気にならなく、お肉の脂っぽさが無いので、とてもあっさりした餃子です 行田ゼリーフライ 小判型のこんがりとした揚げ色のゼリーフライは、コロッケよりも厚みが少ないのですが、意外に重量感があります 串揚げのように、ソースに浸してあるようです 甘めのウスターソースのような味わいで、中はしっとりとして、繊維を感じる滑らかなコロッケのようでした ねぎや人参などの千切りの野菜が、色味程度にほんの少しだけ入っていて、おからが苦手な方でも、これなら美味しく頂けそうです また、おからがたくさん使われているので、罪悪感なく揚げ物が食べられそうです あかし玉子焼 プルプル、ふわっふわの玉子焼きで、中にはタコがごろっと入っています お箸でつまめる、茶わん蒸しという感じです 関西独特の、甘さのあるダシとの相性も良かったです あっさりとでも、優しい味わいです 駒ケ根ソースかつ丼 揚げたとんかつを卵でとじたかつ丼ではなく、ご飯に千切りキャベツを載せて、ソースにくぐらせたカツを載せてあります お箸で切れる、程よい柔らかさのカツで、しかも程よい厚みなので、ご飯とキャベツと一緒に頂けます しかも、以外にも脂っぽくなく、胃にもたれないので、女性のランチにもピッタリな気がします 株式会社ジェイアール東日本都市開発ファンサイト参加中 続きを見る ['close']