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セストセンソ新宿タカシマヤ店　パスタ… [2014-04-01 07:51:00][ブログ記事へ]

セストセンソ で、ランチを食べてみました 渋谷のヒカリエにあるお店(セストセンソ アッカ)の方には、以前行きましたが、こちらは初めてです 渋谷の方では、数種類のピッツァも選べるようですが、新宿店はパスタのみになっていました 今回は、一番お手軽なランチA 1980円を食べてみましたが、平日はもう少しリーズナブルなコースもあるようです コース内容は、 前菜盛り合わせ 5種類から選べるパスタ コーヒーまたは紅茶 メイン料理やデザートの付いたコースもあります パスタは、スパゲッティ、キタッラ、タリアテッレ、タリオリーニなど、色々なロングパスタを使用しています 自家製パン もっちりした、フォカッチャで、コースについています 前菜盛り合わせ グリーンピースのムース 色鮮やかな緑色のムースの上に、オーロラソースのようなソースに和えた、海老などが、トッピングされています かなり濃厚なお豆の味わいです カプレーゼ モッチモチのモッツァレラチーズが、なかなかの美味です 鶏肉の蒸したサラダ パサつき感ゼロの鶏胸肉に、しっかり味付けされたサラダが添えられています 添えてあるグリッシーニも、ほうれん草の風味が効いていて美味です キタッラを使った、たっぷり野菜のトマトソース モッツァレラチーズとバジルを添えて トマトの甘さと酸味のバランスがとても良いです 軽めに火を入れた玉ねぎと、柔らかいズッキーニが、味わいと食感のアクセントになり、すべての素材が一体になっていて、とても美味です パスタは角があり、讃岐うどんに近い感じです タリオリーニ ネロを使った、スルメイカのラグーとイカワタのソース わさび菜のサラダをのせて イカ墨を練りこんだロングパスタは初めてです パスタだけでもイカの風味がちゃんと味わえます イカリングではなく、細かく切ってラグーにしてあるので、パスタとの絡みもよく、一緒に食べやすいです 濃厚なイカワタのソースは、食べたことの無い味で、こちらもまた美味です すっきりした白ワインとあわせるのも良さそうです コーヒーと紅茶 セットのドリンクは、まあまあの味と言うお店が多い中、なかなかの美味です 複雑に計算された、とても完成度の高いパスタで、さすがの美味しさですし、コストパフォーマンスも良いのではないかと思います ちなみに、今回のメニューの他にも、この季節ならではのパスタもありました また、春の新メニューでは、ズワイガニを使ったクリーミーカリボナーラ　トマトのアクセントも魅力的で、次回行ったときには食べてみたいなあと思っています カルボナーラに、トマトや魚介をあわせるアイディアが新鮮ですし、以前、渋谷でスペシャリテの赤のカルボナーラを食べて、とても美味でしたので、期待できる気がします 新宿タカシマヤタイムズスクエア レストランズパークWEBサイト　http//wwwrestaurantsparkjp/ セストセンソ (Hot Pepperのクーポンを表示)　 eval(unescape("var%20myMap53384553ad3a0%20%3D%20new%20googlemapsMap%28documentgetElementById%28%2253384553ad3a0%22%29%2C%20%7Bzoom%3A%2014%2Ccenter%3A%20new%20googlemapsLatLng%28356875264566%2C1397023433527%29%2CscaleControl%3A%20true%2CmapTypeId%3A%20googlemapsMapTypeIdROADMAP%7D%29%3Bvar%20myMarker53384553ad3a0%20%3D%20new%20googlemapsMarker%28%7Bposition%3A%20new%20googlemapsLatLng%28356875264566%2C1397023433527%29%2Cmap%3A%20myMap53384553ad3a0%7D%29%3Bvar%20myInfoWindow53384553ad3a0%20%3D%20new%20googlemapsInfoWindow%28%7B%7D%29%3BmyInfoWindow53384553ad3a0open%28myMap53384553ad3a0%2C%20myMarker53384553ad3a0%29%3B"));   【ご飲食券10名様】新生活スタート！春の新メニューで食べてみたいメニューはどれ？　←参加中 続きを見る ['close']