かんちゃんさんのプロフィール

【新発売米こうじを使った新商品『プラス糀 糀ジャム』モニター50名様大募集】応募しました『プラス糀 糀ジャム』みなさん、こんにちはマルコメの松井です今年の冬は本当に寒い日が多かったですが、寒さもやわらいで来ましたねもう季節は春ですからね今年は特に春が来るのが待ち遠しかったですさて今回のイベントですが、マルコメからこの春に新しく登場するプラス糀（こうじ）シリーズから『糀ジャム』のモニター募集です！『糀ジャム』という新しい商品なので、どんな商品？なぜマルコメから？と思われる方もいらっしゃるかと思うので、少しだけ解説させていただきますねみなさん「糀」という字はご存知でしたか？味噌、醤油、日本酒、みりん、甘酒など、日本古来の発酵食品を生み出す「糀」は、米に「コウジカビ」が花が咲いたように生える様子を意味していて、日本で作られた国字ですおいしい味噌を作る上で、品質の良い糀づくりはとても大切な要素なんですマルコメでは創業から150年以上、味噌を作るために「糀」を作り続けていますそして良質な「糀」を作るために日々、研究を重ね、技術を磨き、今ではその生産量は日本でもトップクラスとなっています長い間「糀」と向き合ってきた中で、「糀」の可能性、自然な甘みを持つ、糀そのものの良さをもっと世の中に知ってもらいたいという思いから、女性を中心とした社内プロジェクト「プラス糀研究室」を発足し「糀」商品の開発をはじめましたそして商品化を実現し、今回の発売へとなりました今回のモニター商品『プラス糀 糀ジャム』は、無加糖、保存料着色料無添加米糀を糖化させている、砂糖を使っていない自然の甘さのジャムなので、小さなお子さんでも安心して食べられます商品は、3月上旬から発売されますが、今回モニプラのみなさんに少しだけ早くモニター体験していただければと思います『プラス糀 糀ジャム』は、口の中入れた瞬間にふんわりとした上品な甘さが広がりますパンやヨーグルトはもちろん、様々なメニューにもお使いいただけます以前、発酵食品のことをテレビで見て『塩麹』がとても気になっていたのですが、どうやら肉などを漬け込んだりして使うもののようで、あまり料理に自信の無い私にはちょっと手が出せずにいました今回のマルコメさんの『プラス糀 糀ジャム』なら、そんな料理に自信のない私でも毎朝食べているパンに塗るだけで、簡単に麹デビューできそうですしかも、発売前の商品とのことで、ぜひぜひ試してみたいです【新発売米こうじを使った新商品『プラス糀 糀ジャム』モニター50名様大募集】FC2 Blog Ranking 続きを見る ['close']