chiccoronさんのプロフィール

モニプラさんのイベントで応募していた、高砂食品株式会社さんの『青森ほたてみそラーメン』２食 のモニターに当選しましたこだわり麺工房　高砂ファンサイト応援中この『青森ほたてみそラーメン』は、青森県陸奥湾産ほたてを贅沢に使用した、うまみたっぷりのラーメンなんですって！おいしそう！ちなみに、私、ラーメン大好き私の住んでいる街は、ラーメン屋さんが結構豊富で、有名店も多いあちこちのラーメン屋さんを食べ歩いている私なのですラーメンの中では、とくに味噌ラーメンが好き！届いたのは、こちら麺とスープと、具材のホタテ姿焼き と ワカメラーメンの具材つきとは、至れり尽くせりですねこちらのラーメンの説明によりますと、うまみたっぷりの濃厚スープ はミネラル豊富な水と津軽海峡からの海水と混ざり合う環境の中で育った、陸奥湾ほたての貝柱でダシをとったほのかに磯の香り漂う、コクのあるみそ仕立てスープですビタミン･ミネラルタウリン等、数多くの栄養成分たっぷりのほたて姿焼きをラーメンにのせれば、青森ほたての美味しさを味わえますキラキラ輝く黄金麺 は高砂食品独自の技術で、 普通の麺よりたくさんの水を 加え 生地を作りじっくりこねあげ熟成と圧延を繰り返し、そして序 々に乾燥させては水分を抜くという手間隙をかけた美味しさ にこだわった超多加水＝ きらきら黄金麺です程よいコシと ツルツルしたなめらかな食感が特徴です調理してみました味噌ラーメンと言えば、やっぱり炒め野菜でしょ！ ということで、ラーメンの具材は、炒めた野菜とホタテとワカメにしてみましたまずは、スープを一口サラッとした感じのスープなので、あっさり味かと思いきや、結構、しっかりした味のスープですスープ、おいし！！！たしかにホタテのうまみが感じられる、コクのあるスープですこれは、おいしいね自宅のラーメンと、思えない出来です次は、お待ちかねの麺です写真では、カメラのフラッシュでイマイチですが、もっと、黄金のキラキラ麺ですよちょっとウェーブかかってますうーんちょっと失敗したみたい『 茹で時間３分 』と書いてあったので、しっかりと３分茹でたのですが、その後、盛りつけと写真の撮影に時間がかかってしまったようで、麺がのびてしまってました柔らかくて食べやすいけれど、ちょっと、私には、柔らかすぎましたと、いうわけで、後日リベンジ！茹で時間を ３分から、２分に変更してみましたもちろん、写真撮影もなしで、出来上がり後、すぐに食べてみましたツルツルシコシコ麺、おいし！！！と、いうことで、せっかくのおいしいラーメン麺の茹で過ぎには、くれぐれもご注意をこちらのラーメン、賞味期限が長いのですなんと、常温保存で、６０日！買い置きしておけば、イザというときに、大活躍してくれると思います高砂食品さんでは、他のラーメンもいろいろあるようです今回のモニターさせていただいた『青森ほたてみそラーメン』が、とってもおいしかったので、他のラーメンも食べてみたくなりました【高砂食品株式会社】さんのサイトへは、↓↓↓ こちらから 続きを見る ['close']