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冷凍パン生地を使ってみました！ [2013-02-28 01:12:24][ブログ記事へ]

なにやら、かわいらしい箱が届きましたよ♪ Ｐａｓｃｏファンサイトファンサイト参加中 敷島製パン株式会社の おうちパン工房、お試しさせて頂きました こちらは冷凍のパン生地を解凍して、 成形発酵焼成するだけで、 おうちで焼き立てのパンが食べられる！ というステキな商品なんです つまりパン作りの大きなハードル、 生地作りをしなくて良いのです 今回使用したのは　 小麦の匠48ｇ（15個／袋）です 冷凍されたコロコロの生地が 便利なジッパー付きの袋に入っています 作り方ですが、まずはパン生地を 冷たさがなくなるまで解凍します 私は前日の夜から冷蔵庫に入れ、 朝室温に戻してみました 画像の真ん中が冷凍されている生地玉 周りが冷蔵庫で一晩解凍したものです ふっくらしたのが伝わりますか？？ まずは添付のレシピ通りに バンズを作ってみました パーカーバンズの成形ですが、 解凍した生地を楕円に伸ばして、 二つ折りします(オイルなどは塗りません) この作業、楽しいですよ＾＾ ふっくら焼けたバンズを切って、 目玉焼きサンドにしました パン生地にほんのり甘さがあって、 塩気のあるサンドと相性ピッタリ このやさしい甘さがあって、 しっとりもっちりな生地は… きっと白パン(…おしりパン)が合うーー と、思い作ってみました 生地を解凍して軽く丸め直し、 強力粉を振って真中を菜箸でコロコロ 焼成前にも粉を振って、 170℃で13分焼きました とってもしっとりした生地なので、 子ども達もおいしそうに食べていましたよ（･∀･） 他にも冷凍生地の種類はいろいろとあって、 メロンパンやクロワッサンも！ 焼き立ておいしいでしょうね♪ Pascoの商品は私の住む福岡では 販売されていないんです 使われてるキャラクターがかわいいな♪ CMもかわいいな♪とサイト見たり おうちパン工房は全国に 配送してくれるみたいなので、 私達九州人も食べる事が出来ます++++++++ランキングに参加しています「遊びに来たよ」の ポチッ↓↓と頂けると嬉しいです(´ー`) 続きを見る ['close']