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かこちゃんさん
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「B1グランプリ食堂」ご存じですか？日本各地のご当地グルメ、それぞれグランプリの美味しいメニューが色々気軽に食べられるのです場所はJR秋葉原駅から徒歩3分、御徒町駅間の高架下、旗が並んでいるのでわかります「ご当地グルメでまちおこしの祭典」と数年前から各地で実施されているB1グランプリ時々テレビなどで見て、おいしそ、食べてみたい、と思ったことありませんか昨年7/10に「B1グランプリ食堂 AKIOKA CARAVANE」が常設公認店としてオープン、10/23からは第2章がスタートしましたそして、その第3章が今開催中です3/19に始まり、なんと明後日5/8までなのです 購入方法は、「Suica」と「現金」「Suica」なら、ブースに直接並んで購入できます「現金」なら、中央にある券売機で食券を先に購入します高架下、細長いところに白と赤のキャラバンが並んでいます、それがそれぞれのブースなのですテーブルと椅子もありますし真ん中には室内で食べられるテーブル席もあります駅でドリンク買って行ったのですが、お水もありましたそしてサインもありっ？、第3章、15品ですよね①日田焼きそば(ハーフ400円、フル700円)②勝浦タンタンメン(ハーフ500円、フル700円)③三崎まぐろラーメン(ハーフ400円、フル700円)④なよろ煮込みジンギスカン(400円)⑤浜松餃子(400円)⑥あかし玉子焼(400円)⑦オホーツク北見焼きそば(ハーフ400円、フル700円)⑧備後府中焼き(500円)⑨行田ゼリーフライ(300円)⑩釧路ザンタレ(400円)(11)駒ヶ根ソースかつ丼(500円)(12)鳥取とうふちくわ膳(400円)(13)小樽あんかけ焼きそば(ハーフ400円、フル700円)(14)郡上奥美濃カレーひっちゃく棒(500円)(15)めいほう鶏ちゃん(400円)この第3章に招待いただき、3/24お友達と行ってきました雨でとても寒くて、まずは温かいラーメンをいただくことにしました★神奈川県三浦市★三崎まぐろラーメンフルサイズ全国屈指のまぐろ水揚げ漁港三崎から澄んだまぐろ出汁のスープ、麺は細め、ゴロゴロとまぐろの角煮がたっぷりのとろりとしたあん、水菜とネギのトッピング、四味一体ラーメンまぐろの香りがとても良くて、お出汁もしっかりきいて、深い味のスープ、冷えた身体に染み渡ります角煮のまぐろは大きくて食べ応えもグ★千葉県勝浦市★勝浦タンタンメンフルサイズ玉ねぎと挽肉から出る甘みや旨みと、ピリッとくるラー油の濃厚さ、醤油ベースのタンタンメン白髪ねぎがアクセントの辛さがクセになるラーメン辛いのかな？と思ったら、ピリッとしてコクのある旨み、いけますよ★兵庫県明石市★あかし玉子焼明石焼、有名ですねタコの帽子で焼いてましたよだしは別添えで、温かいのこれはお持ち帰りしてはだめですよね、出来立てが1番ふわっふわの卵焼きみたいな生地に、しっかり歯ごたえある明石ダコが入ってますお出汁につけるととけちゃいそうなくらい、おいち★北海道釧路市★釧路ザンタレザンタレって何？ザンギに甘辛のタレをかけたものでしたザンギは鶏の唐揚げ、醤油、ニンニク、生姜などでしっかりと下味をつけた鶏肉をカラッとジューシーに揚げたものですカリッとして、中はとってもジューシーな鶏唐揚げ、何個でも食べられそ★長野県駒ヶ根市★駒ヶ根ソースかつ丼昭和初期から駒ヶ根市内で親しまれてきたご当地丼「駒ヶ根ソースかつ丼」ご飯に千切りキャベツを敷き、その上にオリジナル甘辛の特製ソースにくぐらせたトンカツをのせた丼駒ヶ根でかつ丼と言えばこれ、一般的な卵でとじたかつ丼は「卵とじかつ丼」と注文するそうですラーメン食べて、ご飯食べられないかなと思ったけど、特製ソースのトンカツが美味しくてご飯ペロリ★広島県府中市★備後府中焼き高度成長期に工業都市として栄え、共働きの家庭も多かったため、子供のおやつとして安く旨みが出るお好み焼きが始まりと言われています備後府中焼きは、豚バラ肉ではなくミンチを使い、キャベツがいっぱい、ミンチの肉汁(脂)で外はカラッと、中はフワッとしていますミンチとキャベツと焼きそばがギュッといっぱいなのにふわっと、外はカリッとして甘めのソースがいいねここまで6品、お友達とシェアして出来立てアツアツを食べましたそしてそれぞれ2品をお持ち帰りさせて頂きましたお持ち帰り用のパックに詰めて、ビニル袋に入れてくださいます★北海道小樽市★小樽あんかけ焼きそばフルサイズ昭和30年代から人気を博し、今では市内100店以上で提供される隠れた小樽のソウルフード香ばしくパリッと焼き固められた麺に、豚バラ肉や海老、野菜がたくさん入ったアツアツのあんをたっぷりかけた五目あんかけ焼きそば3年前に小樽行ったのに知らなかったわ豚肉も海老も入って、お野菜もたくさん、お持ち帰りでもあんがパックにめいっぱい入ってましたカリっと焼いた麺にあんかけ、美味しいし、食べ応えもバッチリ★北海道北見市★オホーツク北見塩焼きそば北見市の豊富で良質な食材で、市民一体となり力を合わせて"まちおこし"に取り組み、市内19店舗で提供される郷土の味豊かな海が育んだ北海道産のホタテ、生産量日本一の北見産タマネギを使用した焼きそば素材の味を引き立てる「塩」焼きそばですホタテがこんなに！ってくらいたくさん入ってて、大きめタマネギは甘くて、北海道の海と大地の焼きそばお友達とお腹いっぱい食べました日本全国各地、なかなか行けないところのご当地グルメも、ここに行けば北から南まで好きなものを食べられますご近所ビジネスマンやOLさんもお昼どきにテイクアウトしていましたよ他にも食べたかったけれど、お腹パンパン、ポスターなどのお写真だけただし、私のご紹介アップが遅かったので、明日と明後日、残る2日間でーす気になる方、食べたいと思った方は、ぜひ秋葉原へ株式会社ジェイアール東日本都市開発ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
モニプラさんで「海の精 浅漬けのもと」をお試しさせていただきました 「海の精」とは、商品名です 「海の精」とは、ブランド名です 「海の精」とは、会社名です 産地、原料、製法、成分、味、思想、にこだわった塩 海水１００％ 天日と平釜 日本の伝統海塩 海の精 お塩だけでなくいろんな商品があるんですね その中から、「浅漬けのもと」を頂きました 野菜＋海の精＋乳酸菌＝体内環境を整える！ 伝統海塩「海の精」で塩もみや浅漬けをつくると、とても美味しいのですが、旨味や甘味がついた味に慣れている方たち向けに、 北海道産の昆布と九州産の乾しいたけからとった天然出汁と、純米酒と純米みりんを加えた「海の精 浅漬けのもと」をつくりました これ１袋で、1kg以上の野菜が漬けられるそうです 漬物は健康によい発酵食品ですが、 浅漬けの段階ではまだあまり発酵は進んでいません そこで、乳酸発酵を促進する「乳酸発酵液」を加えてあります でも、化学調味料、発酵エキス、砂糖は不使用！！ ３gが１０包入っていました １袋で１００２００gのお野菜が漬けられます 少量ずつになっているので使いやすいですね 切った野菜に、この「海の精 浅漬けのもと」１袋(３g)を混ぜて、３０分１時間で食べられます 塩で漬けることによって、元の野菜より美味しさも栄養も保存性もアップするそうです 我が家は主人とﾁｮｳﾅﾝがお漬物を食べないことから、食卓に漬物がのぼることはほとんどありません 頂き物がある時は私と娘とｼﾞﾅﾝが食べます だから私もほとんど作りません、作っても浅漬けていど 夏野菜を美味しく食べよう！ でしたが、野菜が高くって いっとききゅうりが１本１００円もしてましたからね きゅうりと大根を漬けてみました ビニル袋にお野菜を入れて、「海の精 浅漬けのもと」をふり入れて、そのまま冷蔵庫へ それからご飯の支度をして、出来上がる頃にはちょうど美味しくなっているはず おいしさのヒミツ 伊豆大島で海水から直接生産した「海の精」を使用 マグネシウムが旨みを引き出し、カルシウムでシャキシャキした歯ざわりを保ちます 野菜とのミネラルバランスが整ってさらに美味しくなります 食材そのものの甘味と旨み 砂糖類や化学調味料、発酵エキスを使用せず、”食材”そのものが甘味と旨みを醸し出すから ◆旨みたっぷり自家製だし：北海道産の利尻昆布羅臼昆布と、九州産のしいたけをふんだんに使用し、自社でつくったとれたての出しを贅沢に使用 ◆純米みりん：もち米と米こうじ、みりん用に造られた米焼酎のみを１年以上熟成させた、香りと甘みと旨みの自然なみりんを使用 ◆純米料理酒：こだわった米からつくり、アミノ酸の含有率が３４倍の酒を使用 乳酸発酵液が発酵を助ける 選びぬかれた１６種類の乳酸菌をひとまとめにし、豆乳を培養して１年熟成させた乳酸発酵液を加え、乳酸菌が増えやすくなります 漬物は本来発酵食品、塩漬けして砂糖や調味料で味付けしたものでなく、浅漬けだけど発酵食品に近いものが体にもよいのです と言ってる間に、できあがりました １時間漬けました ポリポリと歯ざわりがよく、美味しいです 「きゅうりの方がいいな、もうないの？」と息子から 150g弱でちょっとしょっぱかったので、次回はもう少し野菜を増やしてみようかな 夏野菜を美味しく食べよう！なので、他におすすめは、なす、みょうが、プチトマト、ピーマン、さっとゆでたオクラ これからはかぶが美味しそうですね ブロッコリーの芯も、「浅漬けのもと」で簡単に食べられるそうです 海の精ショップファンサイト参加中 続きを見る ['close']
4/24、アクアクララさんの新商品プレス発表にご招待頂き、八芳園に行ってまいりました 緑がきれいで、いつ来てもきもちいいです ですが、、今日は本館ではありませんお庭の方に入って、奥の方にある別館「白鳳館」なのです 奥まで行くのは初めてです、きれいなお庭ですね 別館「白鳳館」 プレス発表会ってことですので、報道の方などたくさんで緊張しました アクアクララさんは、皆さんご存じだと思います 「お水」をおうちまで宅配してくれる会社です 2010年家庭用ウォーターサーバー市場シェアNo１、 2011年宅配水全国売上No１ なんだそうです 2012年度モンドセレクションで最高金賞を受賞 iTQi(国際味覚審査機構）で、世界の優れた食品、飲料にのみ与えられる「優秀味覚賞」も受賞しているそうです 美味しい、安全なお水がいつでも飲めて、気になっていた私でした さて、アクアクララ、新商品発表会が始まりました まずは、アクアクララさんの赤津社長よりご挨拶 宅配水を利用しているご家庭は46万世帯、これを50万世帯目標にしているそうです でも、新しく使ってくださる方を増やすだけでなく、現在使っている方がもっと満足できるように、使ってよかったと言ってもらえるように、いろいろ考えているとのこと その中で、この新製品ができたそうです 水に入れるポーション、ビタミンなどがとれて、ラズベリーなどの味が楽しめるものだそうです 次に、共同開発の三井農林の開発担当、清水さんよりご挨拶 この新製品は、栄養機能食品で、５種類の味が楽しめ、炭酸のきいたさわやかな味 カロリーを12kcalに抑え、健康と美容をサポートする商品にと開発されたそうです アクアタブレットで 毎日の生活に ここに、それぞれの味のカラードレスのタブレットガールズが登場です グレープフルーツ味：エイジングケア ゆず味：燃焼サポート ヨーグルト味：強い体と骨を応援 マンゴー＆オレンジ味：マルチビタミン ブルーベリー味：目の疲れケア ５種類のタブレットガールズ、勢ぞろい どんな味なのか、期待ですね ここでスペシャルゲスト登場！ 新製品「アクアタプレット」のイメージにぴったりの西山茉希さんです アクアタブレットで 毎日の生活に＋ON アクアクララ モニプラファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
モニプラさんからのご紹介 こんぶ茶一筋９５年、玉露園の「減塩 梅こんぶ茶」 カルシウムやよう素などのミネラル分を豊富に含むこんぶ茶 お年寄りの飲み物のイメージがなくもないですが、寒い冬にほっとする飲み物の一つです こちらは「梅こんぶ茶」、紀州産の梅干しを使用しています 梅干しに含まれるクエン酸には、体の疲労物質を取り除いたり、体脂肪をためこまない効果もあるそうです 最近、こんぶ茶が「ドライマウス」に効果的、ということが話題になったようです 「ドライマウス」は、口の中の唾液が減って、口の中が乾く症状で、味覚障害や口臭の原因にもなるもので、加齢にともなって増えるのだそうです こんぶ茶には「うまみ」成分のグルタミン酸などが豊富に含まれていて、この「うまみ」成分が味覚を刺激して唾液を分泌させるということで、東北大学の教授が考案して注目を集めている、というものでした 一般的に、レモンや梅干しなどの「酸味」が唾液を分泌させることは知られていますが、「うまみ」成分の方が「酸味」より、唾液が分泌される時間が長く続くため効果が高いのだそうです スプーン半分くらいをお湯呑に入れて、お湯を注ぐだけです 北海道知床の国後側にだけ生えている羅臼昆布のみを使っているそうです だいぶぼけてしまいましたが、梅干しが入っています この「減塩梅こんぶ茶」は、塩分を３０％カットしてあるのでいいですね 湯気のあがるお湯呑を両手で包みながら、ふーふー じわっと梅の味が効いていて、美味しいです 冷温共用タイプなので夏には冷たくしても美味しいし、お茶漬けや浅漬けにも使えるそうです スタンドパックなのがとても便利でいいですね 玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中 玉露園さん、モニプラさん、ありがとうございました 続きを見る ['close']
モニプラさんからのモニターです 名前にもひかれ、美味しそう、と思って応募しました 「Berry de Beaute」 Beauteはフランス語で正しく表記出来ませんが、Beauty、美の意味です 岩淵ウェルネスさんの美容成分たっぷりのヒアルロン酸配合美容ゼリーです ２０１３年モンドセレクション銀賞を受賞したそうです 今回は、１週間分(７本）セット きれいになれるかな？ ベリーデボーテは、特徴の違う２種類のヒアルロン酸をW配合しているそうです ★速攻型超低分子（ナノ化）ヒアルロン酸（保水力をサポート） 持続型ヒアルロン酸と比べて吸収量が約15倍という吸収されやすさが特長 ★持続型ヒアルロン酸（保湿力をサポート） 1ｇで500ｍｌペットボトル12本分もの水分を蓄えることが出来るほどの保湿能力が特長 ビルベリー(北欧産野生種ブルーベリー） アントシアニンが栽培種の約４倍！ 抗酸化力が強いポリフェノールを含み、若々しさをサポート リンゴンベリー(北欧産野生） 「若返りの果実」と言われ、ビタミンEの５０倍もの抗酸化作用があります ザクロ(ペルシャ産） 「女性の果実」と言われ、古来より愛用されています ビタミンC、ビタミンEを含有 これらの産地にこだわったのは、その自然の厳しい環境で自生することで身を守る成分を豊富に含んでいるから、なのだそうです 脳のエネルギー源である、ぶどう糖 ブドウ糖との相性抜群の、マルトデキストリン 活力を生む成分を配合されているので、朝に食べると”元気”をチャージ！ ２種のヒアルロン酸や、３種の美果実で、夜に食べるときれいになれる！ このままチュルンと食べるスティック状のゼリーですが、お皿に出してみました 形になるくらいのやわらかめのゼリーで果汁？が多いので、気を付けて開けないとこぼれてしまいます お味はブルーベリーの甘酸っぱい感じで、おいしく食べられました おまけに、 人工甘味料不使用 合成着色料不使用 保存料不使用 脂質ゼロ ですから、からだのことも考えてありますね ヒアルロン酸と美容によい果実の美容ゼリーできれいになりましょ 食べるヒアルロン酸ゼリー/岩渕ウェルネス 岩渕ウェルネスファンサイトファンサイト参加中 モニプラさん、岩淵ウェルネスさん、ありがとうございました 続きを見る
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