akinaさんのプロフィール

メール便で讃岐うどんが届く「ツルっと… [2010-01-27 11:48:16][ブログ記事へ]

メール便讃岐うどんツルっと亀るモニター募集２【讃匠（さぬきうどんの亀城庵）】　　←参加中 株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵） さんの メール便でお届けする　讃岐うどん　「ツルっと亀る」 麺生地をゆっくりとストレスをかけずに、鍛え、熟成すること 麺の中に限界まで水分を含ませること 冷風で一晩かけてゆっくりと乾燥すること 以上の製法によって、硬いだけのコシではなく、程よいモチモチ感も同居した独特のコシを生み出しているそうで す どんな食感なんだろう　と、すっごく気になります 頭の中はうどん祭りです メール便での配送ということですが 東京都下のマンモス団地の郵便受けに、どんな風に届くのかな 細かくこまかーく報告したいと思います 某有名ECショッピングモールで6回グルメ大賞を受賞しているとのこと 食べてみたいっ 続きを見る ['close']