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楽ちゃんさん
お料理大好きで、手頃な食材を使ってがんばってお料理しています。この頃モニターが楽しくて仕方ありません（笑）
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先日、モニプラさんの企画で 『愛菜倶楽部』さんの、さっぱりだしが当選いたしました♪ こちら、うまみを持ついわし節を中心に、コクのそうだかつお節、まろやかで伸びのあるさば節、こんぶの相乗効果により お料理の味を引き立てくれます 原材料に食塩が入っていないので減塩料理にも役立つという優れもの♪ ✽✽ 詳しくは⇒愛菜倶楽部さん ←こちらへ✽✽ 今回はお料理レシピを考えて、お料理研究家の宮崎恵美子先生からコメントをいただけるという ありがたくも、もったいない企画 ちょっとドキドキですけどがんばってお料理してみました♪ ✽✽さっぱりだしDE和風つけ麺✽✽ ■材料２人分■ 中華麺 ２袋 メンマ 適量 チャーシュー 適量 ゴマ 適量 ネギ 適量 さっぱりだし１袋＋水６００ｃｃ 醤油 大さじ１ 酒、みりん各大さじ２ 砂糖 小さじ１ 塩 小さじ１ ごま油 大さじ２ ■作り方■ １中華麺は、ゆでて冷水でしめておく ２１を作ってる間に、水６００ｃｃを鍋に入れ、さっぱりだしでダシをとる ３調味料を全部とメンマをいれて一煮立ち ４．最後にチャーシュー、ゴマ、ネギを入れてできあがり さっぱりだしのいいお出汁のお陰でシンプルですが、おいしく出来ました♪ へへへ ✽✽おまけラーメン✽✽ つけ麺を作った前日の夕食はラーメンでした♪ ほらほら、よくある３食入って２００円位の生ラーメン（笑） これのスープを作るときも、さっぱりダシで出汁をとってから 付属のラーメンスープを入れました♪ ほんの一手間ですけど、普通の生ラーメンが 昔ながらのラーメン屋さんのラーメンのようになりました♪ ココで、また、なぞかけ ラーメンとかけまして、お祭ととく そのこころは ダシが大事です ああ 座布団とらないで！！！！ ではでは、また ✽ご訪問を優先させていただきたいのでコメ欄とじてます コメントの代わりにポチっとしていただけるとシアワセです♪ 日本ブログ村（←文字をクリックしてくださいまし♡） ブログランキング（←こちらも１つポチっとお願いします♡） 本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中 続きを見る
先日、おそろしいことに気づいたお楽でございます みなさま、こんにちわ そう、、気づいたというより、見てみぬフリをしてきたと言った方が正しいかもしれません 体重が増えている 今年の目標のひとつに 『これ以上太らない！』というユルイ目標を掲げたにもかかわらず 無論オムロンいやタニタ 体重計にのってみたら プチコニちゃんになっている ひ！！！ 計画では、『ワタシ勉強全然してないから！』 と言いながら死ぬ気でカゲ勉して、ちゃっかりいい点数をとる学生のように 『ワタシダイエットなんてしてないから』 といいながら、ひっそり痩せて いい女にメタモルフォゼって変身する予定だったのに メタボルフォゼ！！！っちゅう感じ？ このままだと、ドナドナをBGMに高額落札されそうな勢いなので ちょっとモーどうにかしなければなりませんね でも、牛だけに、モー、ダメって感じ？ さて今日も頭が春モードなので、これ以上は危険ですから ビンボウディナーいかせてくらさいまし ✽✽１人前１２０円肉なしビンボウディナー✽✽ きつね丼（笑） 油揚げを甘辛く煮て卵で閉じております 甘味に、先日いただいたハチミツを使い コク深い味わいになってございます とても美味しいしかし、油揚げ（涙） 白菜の浅漬け 実はコレにも隠し味的に ハチミツをちょっぴりいれてございます 普段は砂糖をつかうのですけど ハチミツの方が深い味になりますね ごぼうの味噌漬け＆ブロッコリー 農家さんの直売所に 安くてよいごぼうがあったので♪ これにもハチミツを入れて漬けてございますよ たい菜の味噌汁 コレは、新潟の郷土料理でしょうかね？ 今度、別記事でご紹介させてくださいまし （ちなみにたい菜は頂き物なので 金額には入れてません） 写真がたまってるので、もう一食いこうと思ったのですけど また戯言が長くなっちゃいましたので 次に致します そうそう、 ハチミツって砂糖に比べるとカロリーが低いそうです♪ なのでダイエット甘味料としていいかもですね しかし、ワタクシの場合はムダな抵抗かも モー、おわってます あああああ いつも応援ありがとうございます 日本ブログ村（←文字をクリックしてくださいまし♡） ブログランキング（←こちらも１つポチっとお願いします♡） みなさまのポチでギリギリ生きてます（笑） ではでは、また サクラ印はちみつファンサイト応援中 続きを見る ['close']
モニプラさんから、またまたうれしい当選がありました インディアンバスソルト 色は、とってもキレイなルビー色で、１００％天然成分とのこと♪ 肌が弱い方にも安心です さっそくお風呂に入れてみましたよ ふわんと、硫黄の香りが温泉気分をかもしだします♪ あなんていうの？ お湯がやわらかい？ とにかく、とってもいい気持ちです クチコミでは、湯冷めしにくいとか、よく温まると書いてあったので そちらもチェックです(￣∀￣)イヒッ いつも寝る前には、足の指が冷たくなっているのに それがない！ それに、お肌もツルツルする感じ♥ とってもお気に入りになりました アースコンシャスさんどうもありがとうございました♥ アースコンシャスファンサイト応援中 続きを見る
みなさま、こんにちわ 前記事から、ひっぱっております サクラ印のハチミツでございます（笑） ハチミツを入れてマドレーヌ？を作りました普通？(≧ｍ≦)ププッ っていうか、マドレーヌっていっていいのかな？ フィナンシェとマドレーヌの中間みたいなもんですかね フィナンシェは、卵白を使いますが、 メンドウなので全卵で作っちゃったみたいな(￣∀￣)イヒッ ■材料■ 薄力粉 ８０g アーモンドプードル ７０ｇ 砂糖 ８０ｇ 卵 ３個（常温） バター１５０ｇ はちみつ ５０ｇ ■作り方■ １焦がしバターを作って裏ごししておきます ２薄力粉とアーモンドプードルはあわせてふるっておきます ３ボールに２と砂糖を入れて混ぜておきます ４別なボールに卵を溶いておきます ５３に４を少しづつ入れて、滑らかになるまで、しっかり混ぜ合わせます ６最後に１とハチミツを加えてさっと混ぜます ７型に６を８分目位いれ、１２時間休ませます ８１８０度に余熱したオーブンで１２１５分焼きます （✽オーブンによって違いますので、調節してくらさい） ハチミツを入れることで、しっとりと それに、ハチミツにはケーキを日持ちさせる効果もあるらしいので、 お友達にプレゼントをするときなどに、ハチミツを入れるといいかもですね ･｡♡ﾟ¨ﾟﾟ･｡♡ﾟ¨ﾟﾟ･｡♡ﾟ¨ﾟ･｡♡ﾟ¨ﾟﾟ･｡♡ﾟ¨ﾟﾟ ココで、また雑学を１つ 新婚さんが結婚式のあとで旅行に行ったりすることを ハネムーン♡ というじゃありませんか これは、古代ゲルマン民族の古い習慣から来ているというのでございます 昔のゲルマン民族の方は、 結婚式のあと１ヶ月間は蜜酒を飲む慣わしだったそうです 蜜酒とは、ハチミツで作ったお酒のことで とても体に良い飲み物らしいですよ 当時の新婚さんは、こういういいもんを飲んで 甘い時を過ごしたんですね 新婚さんはスタミナが必要ですからね ああ新婚かぁ遠い昔のような気がいたします ハチミツが送られてきたときに、だんな様から一句頂戴いたしましたので ご紹介いたしましょう 奥様は、昔 ハニーで今 オニー（鬼）♪ とりあえず、一発入れておきました いつも応援ありがとうございます 日本ブログ村（←文字をクリックしてくださいまし♡） みなさまのポチでギリギリ生きてます（笑） サクラ印ハチミツファンサイト応援中 続きを見る ['close']
当選してから随分たってしまったのですが モニプラさんの企画でサクラ印の純粋ハチミツをいただきました わい ワタシ、はちみつはプーさん並に大好物 何度プーさんと一緒に、あの蜜ツボに頭を突っ込みたかったか(≧ｍ≦)ププッ でも、今は突っ込まなくてもいいんですね♪ こんな風に、クチがついていますので、 スプーンを使ったりしなくてもいいんです ハチミツは、あのベタベタがイヤだったので、 かなり感動いたしましたよ プーさんにも教えてやらねば(￣∀￣)イヒッ ･｡♡ﾟ¨ﾟﾟ･｡♡ﾟ¨ﾟﾟ･｡♡ﾟ¨ﾟ･｡♡ﾟ¨ﾟﾟ･｡♡ﾟ¨ﾟﾟ ハチミツと一緒に、 見るからに博士っぽい人が表紙に書いてある冊子もいただき じっくり読むとずいぶん役に立つ事がたくさん書いてありましたので 一部、博士風に紹介させてくださいませ まず、ハチミツの効果じゃ １不思議なことに肉をやわらかくして、おいしくするのじゃ ２肉魚などの臭みをおさえるのじゃ ３料理を美しく仕上げ、旨みをアップするのじゃ ４他の調味料にもよく合うのじゃ 特に、酢とはベストマッチングーなのじゃ ５ハチミツを小麦粉にまぶして揚げるとカラッと揚がり 生地に混ぜるとしっとりと焼きあがるのじゃ ６砂糖の１/３の量で、同じ甘さなのじゃ あと、ビックリしたのは、ハチミツは腐らないってこと ある考古学者がピラミッドを発掘したときに ３３００年前のハチミツを発見したそうですが、 そのハチミツは変質していなかったでそうです そんぐらい、ハチミツには長期保存性があるものなんですね（驚） だから、ビンに白く結晶しているからって、捨てちゃダメですよ ５０６０度位の湯銭にかけ、ゆっくりかき回すと元通りになるそうです ･｡♡ﾟ¨ﾟﾟ･｡♡ﾟ¨ﾟﾟ･｡♡ﾟ¨ﾟ･｡♡ﾟ¨ﾟﾟ･｡♡ﾟ¨ﾟﾟ ありゃりゃ また長くなっちゃいましたね ハチミツを入れたお菓子や料理を作っているのですが、 また今度に致します ではでは、また いつも応援ありがとうございます 日本ブログ村（←文字をクリックしてくださいまし♡） みなさまのポチでギリギリ生きてます（笑） ✽ご訪問リコメ遅れてすいません サクラ印はちみつファンサイト応援中 続きを見る ['close']
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