にこたんさんのプロフィール

あのケーキにリベンジ☆ [2011-02-22 08:35:53][ブログ記事へ]

今日は週末に作ったケーキをUPします   buzz　Lifeさんから先日届いた 『パルスイート』 ずっと到着を待ってました   とどいたら、ぜひ作ってみたかった　お菓子 早速作ってみました   材料は準備してあったので、スタンバイ     さてさて、私は何を作るでしょう       オーブンは１６０度に温めておきます 小麦粉はふるいをかけておきます もちろん、型も準備ね 私は円形の１８cmを使いましたよ                     　　　バターにパルスートを混ぜ、クリーム状にします                     　　　チョコレートを湯煎で溶かし、と合わせる 　　　そこへ卵黄を混ぜ混ぜ                     　　　卵白にパルスイートを加え角が立つまでしっかりあわ立　　　てる                   　　　まずは卵白の４分の１をにしっかり混ぜます 　　　次に残りを加えて手早くまぜる 　　　この時、混ぜすぎないように注意よく失敗します   　後は、型に流し込み、４０分、じっくり焼きますよ     チーン　       上手に焼けたんでない　（方言）   　真ん中をカットして、切り口と表面に、ラム酒で柔らかくしたオレンジジャムを塗ります   　またまた湯煎で溶かしたチョコに、今度は煮立たせたホイップクリームを混ぜます   　それを先ほどのスポンジ部分に塗って完成　     ちょっとボコボコしてるけど 自分の中では成功です   昔失敗して、ずっとチャレンジできずにいましたが なんだか今度は出来そうな気がして作ってみました     　ザッハトルテ　 　   今回は、砂糖を使わず すべてパルスイートを使用   こんなに上手に出来るなんて自分でもビックリ 味もみんなに好評で しかもカロリーはグーンとダウン   パルスイートでお菓子は初チャレンジでしたが   これは、頼りになりますよ       お菓子作りのつながりで   前回、マカロンキットのイベントで見事に振られちゃいましたが また、期待しつつ 共立食品さまのイベント参加です   ＝＝＝＝＝＝イベントのお題＝＝＝＝＝＝ ご自身のブログに、共立食品ショッピングプラザ内にあります 商品のベスト3のランキングをブログにてご投稿下さい♪ 使ってみたいや食べてみたいなど何でもＯＫです♪     ということで     　BEST１　     クレープって、分量で食感や味が変わりますよね   私ね これで、大好きなミルクレープを作ってみたいです それから、サラダクレープも   いつもショッピングセンターや 出店で見かけて、横目で見つつ通り過ぎる私         　BEST２　   ”米粉入り”というのがいいですね とはいいつつ、米粉は未経験 どんな食感なのか、とっても惹かれます ドーナツ、カロリーは気になるけど 食べたくなるんですよねぇ       　BEST３　     この粉は応用が利くのかな オールマイティ これまた、”米の粉”というのが見逃せない もっちもちなイメージがたまらなく 試してみたいです   私ははたして 小麦粉派　or　米の粉派   自分でもきになるぅ 続きを見る ['close']