にこたんさんのプロフィール

にこたんのもとにも 一足早くクリスマスプレゼントが届きました   それは   Pascoのおうちパン工房       冷凍パン生地４種 ミニクロワッサン(16個）ミニクロワッサンチョコ(16個） もちっと新潟産米粉のパン(8個) 焼成イングリッシュマフィン(5個)   どんな味、食感なのか楽しみでしょ（＾o＾） 今からたっぷりご紹介します       　       にこたん、勝手にテーマを設定してみました(´σｰ｀)ｴﾍﾍ テーマは、やっぱりこの時期なので 『クリスマス』         まず、にこたんが手にしたのはコチラ     もちっと新潟産米粉のパン       まずは、冷たくなくなる程まで解凍 次に発酵です   どれも手のひらにちょんと乗る 小さな生地だけど、発酵が終わると 立派な大きさに♪   お箸で中央をくぼませて 形成してみたんだけど           焼くと、膨らみすぎて カワイイ形が       まっ、いっか                      この米粉パンに合わせたかったのは、やっぱりシチュー ある日の夕食です（＾ー＾）  にこたん、ホワイトシチューは手づくりです 市販のルーはチーズが含まれているのでダメなの(＞▽＜；； ｱｾｱｾ 牛乳バター小麦粉塩コショウローリエコンソメ これで毎回作ってます       こんがり、いい色                           よく膨らんだので、中は空洞も   味と食感は、もう最高！！ 息子が、何もつけなくてもバクバク 食べたのこれは、めずらしい事なんです！！   軟らかくって、ほんのり甘く、 名前の通りにもっちりです 繊細で、少し力を入れただけで つぶれてしまうくらい軟らかいです            　       　焼成イングリッシュマフィン　      こちらは発酵はいらないの 解凍したら、トースターでこんがり焼くだけなのでお手軽です   こちらは、母とのランチにいただきました   じゃーん!!  焼きそばチーズ＆トマトツナタマゴごぼうサラダりんごカスタード     おいしそうでしょ？       これはオススメ 色んな味が楽しめて、 見た目も華やか   表面はカリカリ 中はもっちり 冷めても美味しい！                    何故だかウキウキしてきて 写真を撮るのも 楽しくなりました                            　       　ミニクロワッサン　         発酵している間から、焼き上がりまで、家中がいい香り(≧▽≦) キッチンやリビングはもちろん ２階や玄関にまであまい香りが漂っていました     クロワッサン、にこたんは シンプルなままが好き！ そして、焼きたて直後より ちょっと冷ました時が好き   クリームを挟んだりも考えたんだけど   やっぱりこれ♪ だから、見た目を楽しく                 くずが落ちるのは サクサクな証だよ ヾ(´ε｀)ゝ   これも本当に美味しかった                     こちらは息子のおやつ用に うちにあったアイシングとトッピングで 軽くデコ（＾＾） 予想通りに喜んでくれましたぁ       解凍や発酵には時間もかかるし、少しだけど手間もかかる でも、発酵前だからこそ、コンパクトに保存ができるし、 何より焼きたての美味しさが自宅で味わえます   にこたん、待ち時間はだいたい掃除をしてたんだけど、 いい香りに包まれて、なんだか楽しくできました   心もおなかも満たされ、楽しい時間でした 残りの生地も、年末年始にかけ、のんびり味わっていただきます     みなさん、素敵なくりすますを     Ｐａｓｃｏファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']