にこたんさんのプロフィール

【パスコ】　冷凍パン生地で　Let&… [2013-12-22 00:00:00][ブログ記事へ]

イメージ 6 にこたんのもとにも 一足早くクリスマスプレゼントが届きました それは Pascoのおうちパン工房 イメージ 8冷凍パン生地４種 イメージ 1 ミニクロワッサン(16個） ミニクロワッサンチョコ(16個） もちっと新潟産米粉のパン(8個) 焼成イングリッシュマフィン(5個) どんな味、食感なのか楽しみでしょ（＾o＾） 今からたっぷりご紹介します イメージ 7　イメージ 7 にこたん、勝手にテーマを設定してみました(´σｰ｀)ｴﾍﾍ テーマは、やっぱりこの時期なので 『クリスマスイメージ 10』 まず、にこたんが手にしたのはコチラ イメージ 9 もちっと新潟産米粉のパン イメージ 9 イメージ 2 まずは、冷たくなくなる程まで解凍 次に発酵です どれも手のひらにちょんと乗る 小さな生地だけど、発酵が終わると 立派な大きさに♪ お箸で中央をくぼませて 形成してみたんだけど イメージ 12 焼くと、膨らみすぎて カワイイ形が まっ、いっか この米粉パンに合わせたかったのは、やっぱりシチュー ある日の夕食です（＾ー＾） イメージ 13 にこたん、ホワイトシチューは手づくりです 市販のルーはチーズが含まれているのでダメなの(＞▽＜；； ｱｾｱｾ 牛乳バター小麦粉塩コショウローリエコンソメ これで毎回作ってます イメージ 14 こんがり、いい色 イメージ 15 よく膨らんだので、中は空洞も 味と食感は、もう最高！！ 息子が、何もつけなくてもバクバク 食べたのこれは、めずらしい事なんです！！ 軟らかくって、ほんのり甘く、 名前の通りにもっちりです 繊細で、少し力を入れただけで つぶれてしまうくらい軟らかいです イメージ 7　イメージ 7 イメージ 9　焼成イングリッシュマフィン　イメージ 9 こちらは発酵はいらないの 解凍したら、トースターでこんがり焼くだけなのでお手軽です こちらは、母とのランチにいただきました じゃーん!! イメージ 16 焼きそばチーズ＆トマトツナタマゴごぼうサラダりんごカスタード おいしそうでしょ？ イメージ 17 これはオススメ 色んな味が楽しめて、 見た目も華やか 表面はカリカリ 中はもっちり 冷めても美味しい！ イメージ 18 何故だかウキウキしてきて 写真を撮るのも 楽しくなりました イメージ 7　イメージ 7 イメージ 9　ミニクロワッサン　イメージ 9 イメージ 19 発酵している間から、焼き上がりまで、家中がいい香り(≧▽≦) キッチンやリビングはもちろん ２階や玄関にまであまい香りが漂っていました イメージ 3 クロワッサン、にこたんは シンプルなままが好き！ そして、焼きたて直後より ちょっと冷ました時が好き クリームを挟んだりも考えたんだけど やっぱりこれ♪ だから、見た目を楽しく イメージ 4 くずが落ちるのは サクサクな証だよ ヾ(´ε｀)ゝ これも本当に美味しかった こちらは息子のおやつ用に イメージ 5 うちにあったアイシングとトッピングで 軽くデコ（＾＾） 予想通りに喜んでくれましたぁ 解凍や発酵には時間もかかるし、少しだけど手間もかかる でも、発酵前だからこそ、コンパクトに保存ができるし、 何より焼きたての美味しさが自宅で味わえます にこたん、待ち時間はだいたい掃除をしてたんだけど、 いい香りに包まれて、なんだか楽しくできました 心もおなかも満たされ、楽しい時間でした 残りの生地も、年末年始にかけ、のんびり味わっていただきます イメージ 11 みなさん、素敵なくりすますを Ｐａｓｃｏファンサイトファンサイト参加中 もうあと1週間頑張ったら、にこたんも冬休みです 30日が仕事納め せっかくのお休みなので、主婦業も手抜きしたいな 夕飯に、これが届かないかな 冷凍食品　えびフライ　＆　レトルトさば煮付　モニター募集！ 続きを見る