にこたんさんのプロフィール

今年初のB.B.Qは大きなスペアリブ… [2013-04-14 15:18:36][ブログ記事へ]

今日はとってもあたたかい１日だったね 風がちょっと強かったど(＞▽＜；； ｱｾｱｾ にこたん、かねてから計画していたBBQをお庭で決行   それはなぜかというとザミートガイストアー【公式】から 超BIGなお肉が届いたからヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪     流通形態：冷凍 内容量：2枚（約800g） 原産国：オーストリア     国内では、このカット自体がほとんど存在せず 希少価値が高く、やわらかいロース側（背骨の中心部分のカット）のリブ     なんて贅沢（＾ー＾）           今回は風も強かったので、手短にすませちゃったけど このスペアリブは、どうしても炭で焼きたかったにこたん(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ   大きさが分かるかな（ー）ｷﾗｰﾝ♪ ちくわやフランクフルトから察してちょ((ｏ(＞▽＜)ｏ))   かなりテンションが上がったにこたん こんな大きなお肉が２本も届いたんだよ （今回は１本だけ焼きました）               一定間隔で骨が 並んでるの   骨に沿ってカット   かなり厚みがあって、 切ってる時は ”ちょっと硬いか？” って思ったよ               １本でもかなりの量   たーッぷりの 塩コショウで味付け                                     バチッバチッといい音がします 油が適度に落ちていい感じです         焼けたよ♪ 炭火で焼くと、やっぱり美味しい   表面はカリカリで、ビックリしたのが軟らかさ ”骨付き、筋あり、硬い”という印象で 息子は食べないかなぁなんて思ってたら とんでもない   脂っこさもなく、噛み応えはあるけど 歯切れもよく、とっても柔らかで美味しいのＯ(≧▽≦)Ｏ 噛むとお肉の旨みが口に広がるよ     なに、スペアリブってこんなに美味しいものだったの？ いや、きっと部位がいいからなんだろうなぁ ちょっと癖になりそう   ２本でも食べれそうな勢いで、ペロリでした       〆に、焼きおにぎりとたらこやきそば                                                     こちらも絶品でしたうふ♪(￣ー￣)ｖ         オモシロ食材も本格派食材も普段のお肉も多数取り扱い！             とれるNO1粉末タイプ（粉末とれる）200ｇ   にこたん家が毎年キャンプで作る料理は、やっぱりバーベキュー♪ （油はねが気になるから、焼肉は室内では絶対しません） 自然の中で、いい香りを放ちながら食べる焼肉はなんとも贅沢   ただ、その後の後片付けが大変 いつもは液体洗剤とスポンジでゴシゴシ でも、こびりついた油は粘ついててなかなか取れない しかも、手もヌルヌルになって、洗えてるのか洗えてないのかわからなくなるの 手はカサカサになるし、キャンプの中では億劫な作業   こんな悩みを解消してくれる洗剤だったらいいな   アウトドア好き必見！　地球にやさしく油汚れに強い粉末とれるを連れてって2013　←参加中             良かったらクリックで応援してね 続きを見る