にこたんさんのプロフィール

今年初のB.B.Qは大きなスペアリブ… [2013-04-16 00:00:00][ブログ記事へ]

今日はとってもあたたかい１日だったね 風がちょっと強かったど(＞▽＜；； ｱｾｱｾ にこたん、かねてから計画していたBBQをお庭で決行それはなぜかというと ザミートガイストアー【公式】から 超BIGなお肉が届いたからヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ 流通形態：冷凍 内容量：2枚（約800g） 原産国：オーストリア 国内では、このカット自体がほとんど存在せず 希少価値が高く、やわらかいロース側（背骨の中心部分のカット）のリブ なんて贅沢（＾ー＾） 今回は風も強かったので、手短にすませちゃったけど このスペアリブは、どうしても炭で焼きたかったにこたん(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ 大きさが分かるかな（ー）ｷﾗｰﾝ♪ ちくわやフランクフルトから察してちょ((ｏ(＞▽＜)ｏ)) かなりテンションが上がったにこたん こんな大きなお肉が２本も届いたんだよ （今回は１本だけ焼きました） 一定間隔で骨が 並んでるの 骨に沿ってカット かなり厚みがあって、 切ってる時は ”ちょっと硬いか？” って思ったよ １本でもかなりの量 たーッぷりの 塩コショウで味付け バチッバチッといい音がします 油が適度に落ちていい感じです 焼けたよ♪ 炭火で焼くと、やっぱり美味しい 表面はカリカリで、ビックリしたのが軟らかさ ”骨付き、筋あり、硬い”という印象で 息子は食べないかなぁなんて思ってたら とんでもない 脂っこさもなく、噛み応えはあるけど 歯切れもよく、とっても柔らかで美味しいのＯ(≧▽≦)Ｏ 噛むとお肉の旨みが口に広がるよ なに、スペアリブってこんなに美味しいものだったの？ いや、きっと部位がいいからなんだろうなぁ ちょっと癖になりそう ２本でも食べれそうな勢いで、ペロリでした 〆に、焼きおにぎりとたらこやきそば こちらも絶品でしたうふ♪(￣ー￣)ｖ オモシロ食材も本格派食材も普段のお肉も多数取り扱い！ とれるNO1粉末タイプ（粉末とれる）200ｇ にこたん家が毎年キャンプで作る料理は、やっぱりバーベキュー♪ （油はねが気になるから、焼肉は室内では絶対しません） 自然の中で、いい香りを放ちながら食べる焼肉はなんとも贅沢 ただ、その後の後片付けが大変 いつもは液体洗剤とスポンジでゴシゴシ でも、こびりついた油は粘ついててなかなか取れない しかも、手もヌルヌルになって、洗えてるのか洗えてないのかわからなくなるの 手はカサカサになるし、キャンプの中では億劫な作業 こんな悩みを解消してくれる洗剤だったらいいな アウトドア好き必見！　地球にやさしく油汚れに強い粉末とれるを連れてって2013　←参加中 またしても、にこたんの目が（ー）ｷﾗｰﾝ 株式会社 本神戸肉 森谷商店 【神戸肉焼肉＆特製焼肉のたれセット】モニター3名様！！ 次は強風ではない日にゆっくり食べたーい 良かったらクリックで応援してね 続きを見る ['close']