にこたんさんのプロフィール

今日も暑かった この季節はどうしても冷たい物が欲しくなる(＞▽＜   今日私が紹介するのは飛騨桃   桃といえば岡山が有名じゃない   でも、私の中では飛騨（国府）の桃毎年パパさんの実家から頂く桃は最高級の絶品   大きくて、粒ぞろい 滅多に口にできない一品です         すごくみずみずしいの 甘くって、かぶりつくとジュルジュルと音がするくらい ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ (^ｍ^)o==3   食べる前に冷蔵庫で冷やして食べると最高 体にひんやり感が伝わって、美味しさに癒されて 幸せを感じずにはいられない　(＾ｖ＾)         私の知ってる桃は、国府の飛騨桃だけかも   今回新たに発見したのが               雰囲気が全然違う！ 形は桃だけど、今まで見たことがないタイプ   食感は硬いのかな、柔らかいのかな どんな甘さなのかな 名前に「香」って入ってるから きっと香りがいいんだろうなぁ 期待が膨らみます(o´∪｀o)   その味、知りたい　   桃にもこんなに種類があり、うれしい効能もたくさんあるではないか 知らんかったぞー(＞▽＜       この『紅錦香』は普通の桃とは違います 何が違うかというと 注がれた愛情の量が違います       平成10年から化学肥料を使わず、農薬を最小限に抑えた 自然農法栽培を始めて今年で13年目   手仕事日本、匠の技 のどかな眺めの中で、果実が成りすぎないように、 摘芽、摘花、摘果を、1つ1つ摘んで行きます 枝の選び方でも品質に違いが出ます 短果枝に実をつけると果肉がしっかりとして甘さにコクが出る 中果枝、長果枝の配置に気をつけ剪定をしています 土作りからこだわり、 自然に従い自然を活かしきる栽培に心掛け たっぷり愛情を注がれた桃     大切な方に贈る、大切な人が食べるものは 安心安全なものでありたいよね  そしてそこにある最高の美味さ   私たちのために日々頑張ってくれている、 陰にある農家さんの存在に感謝したいです         「自然食ねっと」　　食の安全を願う生産者のネットワーク ふるさと21　　登録生産者の農産物を取り扱う通販サイトです！   有機JAS自然農法等の安心安全な無農薬米 有機野菜、リンゴなどの自然農法産果物を取り扱っています     【3名様限定】特別栽培山形県桃『紅錦香(くにか)』モニタープレゼント!!　←参加中     ふるさと21 続きを見る ['close']