懸賞奥さんさんのプロフィール

豚のから揚げﾞ [2011-12-19 16:16:50][ブログ記事へ]

http//moniplajp/bl_rd/iid2536016324eba3555711b0/m4b66635e5c4ec/k1/s0/高級プレミアムオイル一番搾り綿実油モニター中 　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　   　　　　　　　　　　　クリスマスも近いことなので、ボリュームのある豚のから揚げを綿美油を使ってあげてみました　   　　材料（４人分） 　　　　 豚バラかたまり肉　　５００ｇ　　　　　　 きゅうり　　　　　　　　　　　　１本　　　　　　　　　　　　   レモン　　　　　　　　　１／２個　 塩　　　　　　　　　　　小さじ　１／２　 しょうゆ　　　　　　　　小さじ１ こしょう　　　　　　　　小さじ２ 酒、薄力粉、片栗粉　各大さじ１ 綿美油　　　　　　　　適量     ①豚肉は、幅１５ｃｍに切ってボウルに入れ、塩、酒、しょうゆ、こしょうをもみこみ、１０分ほどおくさらに、薄力粉と片栗粉を全体にまぶす ②揚げ油をフライパンに１ｃｍほど入れて、中火で熱する①を入れて色が変わったら上下を返し、同じように色が変わったらいったん取り出す２３秒後再び入れる上下を返しながら薄く色づいたら取り出す３回繰り返し４回目で揚げ油の温度を上げてカリッとさせ取り出して油をきる ④きゅりは、ところどころ皮をむいて②とレモンをいっしょに盛り合わせる 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上 続きを見る