味噌煮込みうどん
[2012-02-12 19:51:42][
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http//moniplajp/bl_rd/iid18058239914f17910c078dd/m4b66635e5c4ec/k0/s0/あったか料理に最適！鋳物ホーロー鍋「ストウブ」が当たる！キャンペーン
あなたの得意な「あったか料理」は？
できれば作り方のコツや隠し味も教えてください
得意なあったか鍋といえば味噌煮込みうどんです
①まいたけは小房、えのきだけは根元を切り落とす油抜きした油揚げ、そのほかの野菜は食べやすく切る
②春菊は葉と茎のやわらかい部分を摘み取る
③鍋に水を沸騰させ豚肉、①を加えて煮る
④めんをほぐしながら加えて煮込み②、みそＴ３とみりんＴ１を加えて煮る
材料 うどん４袋 、豚肉２００ｇ、まいたけ１パック、えのきだけ１袋
カボチャ２００ｇ、白菜２００ｇ、ネギ２本、人参小１本、油揚げ１枚
春菊 １／３ワ
以上です
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