mu.choro狸さんのプロフィール

モニプラさんの企画から株式会社アグリサンさんの「オクラ」レシピコンテスト！に応募したら、何と表彰状もらっちゃいましたぁー！名前は本名が書かれてたので、「狸」に書き換えました賞状っていつ頃もらったのが最後だったんだろ？こんな遊び心をもった、株式会社アグリサンさんって素敵！そんで、こんなに頂いちゃいました！　　　ミニオクラとミニアスパラガスを２パックづつねさぁて、今度は何を作ろうかなぁって、夜は寝ないでＷ杯観てて、昼間は出掛けてたまに昼寝して、考えに考え抜いた結果、いつも作ってるのになっちゃったミニオクラから　　　これは応募した時のオクラ料理です作った時の記事をご覧あれ頂いたミニオクラでこんなのはどうでしょう？事前にこれを作っておきます　　　　　玉ねぎのスライスと酢、砂糖、みりん、塩、麺つゆをお好みの量で煮詰めておきます玉ねぎはシャキシャキ感を残してね冷蔵庫で冷やしておきますで、上に玉ねぎをたっぷり載せて、汁は適当に　　　季節の野菜を表面がこんがりするように素揚げします材料はなんでもいいです今回はカボチャとナス、ミニトマトを揚げてますミニオクラも揚げるのですが、絵的に今回は湯がいてます冷やして召し上がれ！酢がとってもいいんだなご飯のおかずにもいいし、酒の肴にもいいよミニグリーンアスパラガスは　　　やっぱりこれが一番美味しいよね！冷蔵庫にあった物でこんなんはどう？　　　ミニアスパラガスは湯がいておきますアボガド、モッツレラチーズ、トマト（皮はむく）を同じ大きさに切って、オリーブオイル、塩（やや多め）、黒胡椒、をあえておしまいこれも冷やして召し上がれ！ワインに合うのかなぁ今晩は娘はご飯食べにくるらしい、もうできちゃったぜぃ！オクラは食物繊維やビタミンが豊富で、ネバネバが整腸作用や滋養強壮にもいいらしいよ成長が早くて、ミニで出荷するには一日に何度も収穫しなきゃけなくて、とっても手間がかかるんですって小さいからお子さんが一口で食べられるし、いいよね興味ある方は是非チェックしてみてね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アグリサンの「食」のコミュニティファンサイト応援中 続きを見る ['close']