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通販のベータ食品から♪ 手まるめ信州… [2010-12-29 00:00:00][ブログ記事へ]

モニプラさんのm_img/8202250194c8de85acd56d/related_site_img1_11635367524d143f23dc7a9jpg" alt="自然食品 健康食品 ベータ食品" />様の企画で、 通販のベータ食品から♪　手まるめ信州　おやき　試食モニター30名様 大募集♪ の企画に、参加しました ほっこり心も温まる♪　手まるめ信州　おやき めちゃめちゃ！美味しそうですよね 　『ベータ食品の「手まるめ信州おやき」は 　伝統にも、皮へも、具へのとっても、こだわりながら、 　おばあちゃんたちが一つ一つ手まるめで作っています 　工房では皮の生地を作る人、具を包む人、蒸す人などおばあちゃんが忙しく立ち働いています 　驚くのはおやきをまるめる速さ直径10?ほどの生地に具をたっぷりのせ包み込みます 　1個包むのにかかる時間は15秒から20秒 　1人のおばあちゃんが1日に約500個から600個のおやきをまるめるそうです 　まるめられたおやきは、表と裏に焼き目を付けられ、さらに蒸し器にかけられて急速冷凍します 　おいしさと新鮮さをそのまま封じ込めます 「昔はどこの家にも囲炉裏がって、おやきを直接灰の中に入れて蒸し焼きにしたんだよ」 　とおばあちゃんが教えてくれました焼き方や蒸し方は少し変わりましたが、 　おやきを包むおばあちゃんの手の温もりは変わりません 　手まるめのおやきは昔と同じやさしいふるさとの味がします』 ▼詳しくは▼ http//wwwbetakcom/ おばあちゃんが一つ一つ手まるめしたおやきには、 季節の野菜とふるさとの愛がたっぷりと詰まっているそうで♪ 手の中にすっぽり収まるまあるいおやき 素朴で、どこか懐かしいふるさとの味がしそうですね♪ 野菜たっぷりでヘルシーな具材を厳選されて♪ 伝統の作り方を守りながら、 よりやさしくて、より美味しいおやきに仕上がったそうです♪ こだわりのある！手まるめ信州おやき！食べてみたい おやきを食べたことのない、息子くんにも、食べさせてあげたいなぁ どうかモニターに選んでもらえますように 続きを見る ['close']