うささんのプロフィール

塩を頂いたので、塩むすびを作ってみました今年は、塩を活かした料理が流行っていましたね塩麹、塩鶏、塩豆腐どれも作りました（^_^）おにぎりは大好きで海苔を巻いて食べることが多いですが、実は私塩むすびもよく食べますというのも、海苔を巻くおにぎりを作る時に、最後手についた塩でもう1個小さなおにぎり作ってキッチンでパクリ(^^ゞ　(食べ過ぎですね^^; )ごはんに塩だけがまたウマイんです！！　　　参考　「 塩 」 wikipedia は こちら　海の精　株式会社　HP　　　　　海の精ショップ　HP　　　　　海の精ショップファンサイトは こちら昔ながらの製法で３０年間も塩を作り続けている、伊豆大島の塩メーカーですその他には、安全安心にこだわって国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の化粧品などの販売をしています　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ファンサイトより)　『 海の精 （あらしお）』　70g　HP　　通常価格　70ｇ 252円、170ｇ 452円、350ｇ 903円、他ただ塩辛いだけでなく、甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、素材の旨みを引き出す伝統海塩です 自然豊かな伊豆大島近海の、黒潮の運ぶ清麗な海水100％が原料太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で作られていますナトリウムだけでなくマグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の成分がバランスよく含まれています　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　( HPより )こちらの塩です 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　比較です　左が海の精（あらしお）で、こちらが海の精（あらしお）　　　　　　　　　　　右が普段使っている沖縄の塩 塩むすび＼(^o^)／しっとり感のある塩で、そのままなめてみると、いつも使っている塩より塩辛いですということで、やや控えめに塩をつけた塩むすびを作ってみましたお米も新米ですし、おいしい塩むすびになりました＼(^o^)／まだ、他の料理には使っていませんが、色々な料理に使ってみます！！ありがとうございました（^_^）YouTubeから「海の精」の動画です 続きを見る