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bijouさん
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お取り寄せグルメ『わっか』企画!香り高き【山椒】モニター募集 英名がJapanese pepperである山椒は、文字通り古くから日本人にとって馴染みのある香辛料山椒の若葉は「木の芽」とも呼ばれ、懐石料理の彩りとして添えられたり、お吸い物などに香りづけとして用いられています山椒の未熟な実(実山椒)は、ちりめんじゃこと一緒に炊いた“ちりめん山椒”が有名です完熟した実の皮を粉末にした粉山椒は、鰻の蒲焼の薬味として用いられることが多いです 日本各地の山地に自生している山椒ですが、その香りの高さから、プロの間で有名な山椒がありますそれが、こちらの山椒です東京で鰻の名店として知られる野田岩のご主人もこちらの山椒に惚れこみ、いつも注文しているほどです以前にあったテレビ「どっちの料理ショー」で特選素材にも選ばれた逸品です 山椒がミカン科であることを感じさせる、柑橘系のさわやかな香りと程良いシビレがある粉山椒 続きを見る
限定生産「ロイヤルクイーンいちごジャム」10名様モニター大募集! ←参加中 ロイヤルクイーンとは 女峰を開発した赤木博氏が7年の歳月をかけて生み出した新品種の“真紅の女王 ”と呼ばれるブランドいちごです 果実の赤さ、ジューシーさ、香りの良さといった特徴があり、濃厚な味わいを楽しめるいちごです 出荷シーズン : 12月4月中旬 味覚センサーでロイヤルクイーンの味を分析しところ、甘さ、コク、 果実としての満足感、後味のすっきり感、酸味のやわらかさの5項目全てが 他品種のいちごの味の平均値よりも 高い数値を示しました 「ロイヤルクイーンいちごジャム」 新品種の希少な生食用いちごをそのままの状態でジャムに加工した限定生産のジャムです ロイヤルクイーンは100%国産(栃木県産茨城県産)です あえて固めずにサラサラ状に仕上げていますパンはもちろんのこと紅茶やヨーグルトなどとの相性も考えて製造しています 2008年冬、東京銀座で産声をあげた国産いちご「ロイヤルクイーン」をつかったいちごジャムです 生産量も少なく希少なため、シーズンを通じても銀座近辺の数店でのみの発売しかされませんでした 続きを見る ['close']
レポート大募集★5月新商品を食べて、おいしいスイーツをゲット! ←参加中 モンテールさんの5月の新商品の中から、『ラズベリーフロマージュのシュークリーム』 『jewerlyジュレ カシスオレンジ』 『メープルナッツのロールケーキ』の3つを食べてみました 『jewerlyジュレ カシスオレンジ』はキラキラで想像以上に美味しかったです そろそろ デザートもゼリーやサワー等 らしくなってきましたネ 果実の甘酸っぱさと、なめらかなチーズの組み合わせ、春の爽やかシュークリームです自家炊きカスタードに、サワークリームとチーズペーストをブレンドさせたフロマージュクリームと、甘酸っぱいラズベリーコンフィチュールの2層仕立て キラキラ輝くジュエリーのような、清涼感あふれるジュレ濃厚なカシスペーストと、ソーダをミックスしたオレンジジュレの2層仕立てみかんをトッピングしていますコラーゲン5100mg配合」 期間限定、甘い香りのメープルを味わうロールケーキ自家炊きカスタードとオリジナルホイップをブレンドした、粒々ナッツ入りのメープルクリームを、ふんわり食感のメープル生地で巻き上げましたカナダ産のメープルシュガーとシロップを使用しています 続きを見る ['close']
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ロイヤルクイーンがアイスになった!10名様モニター大募集 ←参加中 アイスクリーム大 あなたの好みのアイスは、後味すっきり派? 濃厚派? 好きなフレーバーは?ということで の好みのアイスはやっぱり バニラ です ホームパックを買ってきて、ラム酒、チョコレートソース、コーヒーリキュール、ストロベリーソース等いろいろな味をトッピングしてで楽しむのが好きです 後味はすっきり派、 濃厚派どちらも ■□ ロイヤルクイーンって□■ ロイヤルクイーンは、ツヤのある真紅の見た目と、赤みを帯びた柔らかな果肉が特徴で、 その名の通り、女王にふさわしい風格を備えた濃厚で甘酸っぱい風味は 贅沢な味わいを存分に楽しめる“真紅の女王”という呼ばれるブランド苺だそうですはじめて知りました 美味しそう 食べてみたいです 続きを見る ['close']
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