まとりさんのプロフィール

やさしいおだしが届きました～ [2010-02-24 21:22:58][ブログ記事へ]

さんちゃんのブログで気になっちゃったモニプラさんに登録！！初当選の品が届きました 愛菜倶楽部さんの食品無添加厳選素材使用「さっぱりだしサンプル」テンションあがります 良質な原料を各地から調達、そうだかつお節さば節むろ節いわし節昆布しいたけを一緒に ギュッと集めて使いやすいパック仕様に仕上げたカラダにも味わいもやさしいお出汁です 本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイトに参加中 わーい、さっそくお料理をしなくっちゃなんにしようかな？ひねらずお出汁の味わいを楽しめる 「水菜ときのことお揚げのさっと煮」なんか美味しそう！！ しゃきしゃきの水菜に昔ながらの油揚げきのこはスーパーで発見した変わりえのきを使います和食の理想は胃にじんわりと染み込む美味しさこのだしパックを使えば、理想の味にも近道できそう期待感いっぱいです お出汁を取るのはとっても楽ちん！お鍋に５００ｃｃのお水を計って、沸騰したところにだしパックをポン中火で好みの濃さまで３５分煮出しますその間に食材の切り出しも出来るし、本当に助かるわダシガラが出ないのもポイント高しですね みりん淡口醤油いい塩梅のお塩でシンプルに味付けお揚げを少し炊いて、きのこを投入炊きすぎないのがよさげなので仕上げに水菜を豪快に入れます最後にもう一度、味を見て足りない塩味を足して仕上げて出来上がりです あっという間に出来ちゃいました便利なだしパックの力に感謝！！ お出汁だけで味を見たけど、雑節も入ってるわりに生臭さゼロできれいな後口にびっくりホント やさしいお出汁素材の持ち味をしっかりと引き立ててくれますよね そんなこんなで他の献立も作り上げ、バンクーバーオリンピックの女子フィギュアSPと共に 今日の晩ごはんを楽しんだワタシです 続きを見る ['close']