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チンチキン [2010-05-23 15:45:09]

鶏肉をチンしてできる棒棒鶏風メニュー♪ ■鶏肉　１枚（むね肉、今回はもも肉ですが） ■ネギ　３分の１ ■しょうが　１かけ（今回はチューブのしょうがを使用） ■料理酒　大３ ■塩、胡椒　 ■野菜（人参、セロリ、竹の子など） 　今回はしめじ、ピーマン、ネギを使用 ■飾り野菜（キュウリ、レタス、トマトなど） 　今回はレタスを使用 ＊ゴマだれ、ポン酢、からしなどお好みで 耐熱皿に塩こしょうで味付けし、叩いた鶏肉を入れ、 その上にネギ、生姜、野菜を、 その上から酒をかける ラップをふんわりかけてレンジで７分 切り分けて、飾り野菜で彩り良くさせて出来上がり チンしている間にもう２品 【チキンスープ】 チキンスープにワカメや溶き卵を入れる 　その他に合う具：豆腐、ほうれん草、もやしなど 【白菜のなめたけ和え】 塩揉みした白菜になめたけで和える 　その他に合う具：モロヘイヤ（茹でる）、大根おろしなど いかがですか？ 忙しい時や手抜きしたい日に、ぜひ作ってみてください 続きを見る ['close']