神戸洋藝エッグタルト
[2011-09-17 20:30:00][
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和菓子、洋菓子、今の気分は?
=洋菓子
【神戸ボックサン】の「神戸洋藝エッグタルト」を食べました
こちらのお店のエッグタルトは、本格的な神戸スイーツ
卵のイラストのオシャレな箱に、エッグタルトが5個入っています
エッグタルトとは18世紀にポルトガルの修道女たちによって
発明されたといわれています
そんな伝統的なお菓子を、こだわりの卵と牛乳と生クリームで作った生地を、
サクサクのタルトカップに流し込み香ばしく焼き上げました
私は お菓子の中で タルトが一番好きです
こちらのタルト
タルトのしっとりとした生地に、卵の味がしっかりといる濃厚なクリーム
しっとりとして なめらななクリームは 甘さも強すぎず、タルトの生地と
合っていて とても美味しかったです
コーヒーにも、紅茶にも合って お茶の時間に ぜひ 食べていただきたい
タルトでした
ぜひ、サイトをのぞいてみて下さいね
…‥
■ ボックサン
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