「はりま製麺」自慢の中華麺『職人気質…
[2011-06-05 23:00:00][
ブログ記事へ]
暑くなってきたので、冷し中華 始めました
こちらの冷し中華は はりま製麺株式会社 職人気質/冷し中華
です
【はりま製麺株式会社】さんは、あの有名な素麺『揖保の糸』で有名な会社です
乾麺です
麺とスープです
作り方はとても簡単
麺を4分間 茹でて、茹で上がった麺を冷して中華スープは、そのままかけます
キュウリ、ハム、錦糸卵、ミニトマトをのせていただきました
マヨネーズやからしを添えても 美味しいと思います
細めのストレート麺ながら、しっかりしたコシ、これからの季節にピッタリです
こちらの冷し中華スープが、またとても美味しかった
酸味と甘さが調和していて、いいバランスです
これは「リピートあり」ですね
美味しい麺にこだわっている方、ぜひ サイトをのぞいてみて下さいね
…‥
■ 揖保乃糸も播州乾麺も はりま製麺ファンサイト応援中
ランキングに参加しています
クリックしていただけると嬉しいです
続きを見る