ましゃましゃさんのプロフィール

楽しい無添加マッコリ造り 韓国よいもの発掘館J&Kファンサイト参加中 皆様ご存じ、TOKIOの国分太一さんのテレビ東京の料理番組「男子ごはん」 （今年6月10日、17日の2週に渡って放映）で実際に造ってもらい、 『美味い』と絶賛してもらった自家製マッコリ造り ★『マッコリの素 麹鮮（きくせん）』 とは？ 韓国において発明特許を取得している商品です！ 普通のマッコリ造りは1kgのお米に１kgの麹と酵母菌（イースト菌）が必要なのですが、 この麹と酵母菌の使用量をお米の２％で済むようにしたことが、発明特許品として認められました 肝心の味は本場韓国の自家製 生マッコリのように美味しく出来あがります そして本製品には、防腐剤、合成甘味料等を一切使用しておりません 仕上がったマッコリには、アミノ酸、ビタミンB群、乳酸菌、食物繊維などの働きにより、 新陳代謝と腸の働きを活発にし、貴方の毎日の美容と健康維持に役立ちます 準備いただくもの 　?@マッコリの素 麹鮮　1袋（２０ｇ入り）こちらが今回の提供商品です ?A１ｋｇの生米　?B容器（５リットル以上の物）　?C酒粕を濾す目の細かいザル　?Dボールや大きめの鍋 ?E竹ヘラ　?Fじょうご　?Gおいしいお水３リットル（※推奨です） ?Hマッコリを小分けするのに便利な中身が入っていない清潔なPETボトル等の入れ物 　※半分や、3分1でなど、小分けで作っていただくこともできます ◆マッコリ麹鮮の米とは？ 【マッコリ麹鮮の米】を使用すれば、マッコリ造りの際の「ご飯を炊く」手間が省けます この【マッコリ麹鮮の米】はマッコリの素 麹鮮を使ってのマッコリ造りに適した加工を施してある アルファー化米（膨化米）です 通常米をご使用時と比べ、お米の甘みが充分にマッコリの中に溶け込みますので、 お米特有の自然の甘みが加わり、更にやさしい味のマッコリに仕上がります 続きを見る ['close']