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シロさん
食べたり飲んだりが大好き!食べ歩きやおうちで作ったお料理、頂き物などをアップしています。よろしくお願いします!
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茨城は栗の名産地です この時期スーパーにもたくさん並びます 茨城産 山口さんの栗誰? 大粒でつやつやしています 栗は一日ごとに乾燥がすすむのでツヤのあるものは新鮮な証拠(∀) すぐに使わない場合は冷蔵庫に入れるとよいそうです 0℃で保存するとデンプンが糖に変わり、1ヶ月で糖が3倍になるらしい! ここで、モニプラさんから頂きました赤飯用あずき水煮の登場です! お米といっしょに炊飯器で炊くだけで簡単に調理できます 素材にこだわり、風味豊かな北海道産小豆を100%使用しています 着色料を使わず小豆の煮汁だけの自然な色合いです 3合炊き お茶碗約6杯分 内容量: 225g カロリー: 3号炊き(お茶碗約6杯) 79kcal/100gあたり 販売価格(税込): 199 円 お赤飯大好きなのでとっても嬉しいです! 旦那さまも大好きです旦那さまは固め、わたしは柔らかめが好みです 先ほどの栗を混ぜて、栗赤飯にしてみました 炊き上がる寸前の匂いが大好きですもわっと 市販の栗ごはんの素は栗が甘すぎてダメやっぱり生栗じゃないとね! 白ゴマですお米は半分もち米ですもっちり大好き(ρ) お豆がつやつや形も崩れていません 旦那さまのお弁当にも「おにぎりにして」とリクエストがありました何故にぎり? お赤飯には昆布、納豆も合いますよ! ご馳走さまでした モニターに選んで頂き、ありがとうございました 井村屋 モニプラ王国ファンサイト応援中 続きを見る ['close']
モニプラさんからサンプル頂きました 愛菜倶楽部 しっかりだし サンプル(8g×3袋入) 「調味タイプ」のだしパックです 良質な4種類の節に、こんぶ、しいたけのうま味を加え、 醤油と砂糖で味を整えてありますので、そのままでもお使いいただけます 主に麺類や煮物などにどうぞ 濃厚で独特なコクと渋味を持つそうだかつお節を中心に、 伸びのあるさば節、まろやかなむろ節、うま味のいわし節、 節との相性の良いこんぶ、しいたけのうま味が料理の味を引き立てます ティーパック方式なので、沸かしたお湯にポンと入れて煮出すだけ 簡単です! わたしがお料理が下手なのは、ダシをちゃんと取っていないからだと思います めん汁で代用するのはやめよう えへへ ダシを取る というと手間隙かかって大変そうなイメージでしたが、これなら超簡単! わたしでもできる!! 早速 寒くなってきたのでカレー鍋、 翌日、残りの汁でカレーうどんにしました 具に味がしみってて、お汁は少なかったけどダシが出ていて美味しかったです! 卵を落とします やっぱりお汁が少ない(´Д`;) 半熟卵がとろ 美味しくできました モニターに選んでいただき、ありがとうございました 本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中 続きを見る ['close']
秋は栗 実家の地域では栗の生産が盛んで、秋になると必ず台所にあったのが、 ザルいっぱいの茹で栗 お家の敷地内にも栗の木があって、よく拾いました 家の周りは栗畑ばっかりでした なので、栗はとても身近な存在です そんなんで、山栗を拾うのも慣れたもんです 山栗は小粒なんですが、甘みがほんと強い! どれくらい小さいかというと ちっさ!手乗り! 通常サイズの栗と一緒に茹でましょう水から約1時間です 「栗の茹で過ぎと嫁の働きすぎはない」ということわざがあるそうです 嫁はともかく、栗はよっく茹でましょう 大小さまざまです ひとつひとつ、包丁で切り目を入れて皮を剥きます できたあ! 黄金色! でへへへ(´Д`) 丸々一個剥けるとテンションあがります 「栗は手をかけるほど美味しくなる」まさにその通りです もういっちょあがり!ホクホクしていて甘くて美味しい! ぐへへへへ ( д) (壊) ぐへ これは半分虫食いでしたそんなときもあります ご馳走さまでした * 9月24日(金)の夕焼けは西の空が真っ赤で、まるで燃えているようでした 左に見える山は筑波山です ちょうど西には雲が無いんですね 台風きてます いいもの王国完熟してるからすっごく美味しい!匠(たくみ)の完熟米モニター募集! ←参加中 続きを見る ['close']
連休の朝、旦那さまが朝ごはんを作ってくれました 例によってわたしは寝ています起こさないといつまでも寝ています 起こされると機嫌が悪くなります で、メニューは「味付け煮玉子の煮物」 朝からコレーーーー?! すげーーー∑ヾ( ̄0 ̄;ノ 休みの朝から煮込んだのスゲー\(□)/ 卵は冷蔵庫に欠かさず入っていますなぜなら旦那さまが卵大好きだから 納豆は生玉子とミックスしないと食べてくれません 我が家の味付けの神、「エバラ すき焼きのタレ」が無く、砂糖や醤油で味付けを試みたものの、 「薄くて美味しくない(TωT)」と旦那さますっかり落ち込んでいました 煮物って味付けが難しいですわたしも砂糖を大量投入できないので いっつも薄いままで でも旦那さまが一生懸命に作ってくれたので美味しかったです 何でもそうですが、人が真剣に作ったものをバカにしてはいけません 例えそれがどんなものであろうとも 寝起き煮物美味しかったです 旦那さまはその後、電池が切れたようにソファーで昼寝してしまいました(@ ̄ρ ̄@)zzzz 寝るべくして寝るのではなく、闇に吸い込まれるそうですはあ 起こされた身にしてみれば、つまんない(x_x;) * 秋用にブーツをネットで買ってくれました あまりにもファッションセンスが破壊的なわたしのために、 いつも無断で購入してくれます 前は「これどう?」って相談してくれたのに、 うーん(_;) とわたしは生返事しかしないので、そのうち声掛けがなくなりました だって、うーんわかんないんだもん(д;) 旦那さまと趣味違うし これ可愛い!って言っても ブブーーーーー って言われるし なにはともあれ、ありがとう&ご馳走さまでした 【日本食を食べよう!マルコメ秋の特別セットモニター50名様大募集!】 ←参加中 * 今日も夕焼けです 続きを見る ['close']
生秋鮭の味噌バター焼 作ってみました 旬の食材を使うように心がけています安くて美味しいので(^_^;) 今の季節は、鮭ですね鮭サーモン大好きです! 広告の品で生秋鮭一切れ95円だったので早速仕事帰りに行ってみると 売れ切れ ああーーーーーー(/TДT)/ でも味噌バター焼きというのが残り3つ!だったので迷わずカゴに入れました まあいっかw ところで、ベランダ菜園のピーマンたちが、真っ赤になってしまったのですが これ、食べられるのかな?ネット検索してみると、 「熟してより美味しい」 うん、都合の良い情報だけを信じよう 焼きます ナスと例の赤(くなった)ピーマンも相席させてください できた(^^)/ 楽しい感じに盛り付けしてみました 枝豆ポトポト散らしたりシソの千切りも乗っけたり意味はないけれどバジルも 味噌バターの味はそんなにしなかったです ピーマンは甘くて本当に味が濃くて美味しかったです 身はホクホクで柔らかくて脂ものっていて、美味しかったです やっぱり鮭美味しいわ ビールもごくごく進むのであったw * こちらは9月18日(土)の夕日です 秋ですなあ alifeに合う!お酒に合う!おつまみレシピを募集★お酒1ケースプレゼント ←参加中 続きを見る ['close']
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