シロさんのプロフィール

海苔大好き(￣▽+￣)rong> 山本海苔店『新海苔焼海苔』　（板のり8枚入）　1袋 サイズ：(cm) 265×230 (縦×横) さて皆さん、海苔に旬があることをご存知ですか？海苔の旬は「冬」で、その冬初めにとれた海苔を「新海苔」と呼びます わたしは知りませんでしたいつでもあるものだと思っていましたorz 「新海苔」は柔らかく香りが良いのが特長です 口の中でふわっと溶けて、甘い香りが口いっぱいに広がります 山本海苔店さんの新海苔は、以下の3点が特長です①厳選した新海苔のみを使用柔らかい草質と香りが特長ですが、 弊社ではそれに加え何よりも味を重視しています またさらに「鮮度」も重視し、有明海を臨む佐賀工場では仕入れてすぐに製品化します ②柔らかい口どけと独特の甘み柔らかな新海苔は、葉が若くとても繊細です 口に入れると海苔のうま味成分がすぐに溶け出すことで口いっぱいにうま味が広がり、 甘い香りが鼻を抜けてゆきます ③専門の仕入れチームが産地で厳選海苔は産地で検査員によって等級分けされますが、 弊社ではそれ以外に独自の基準を設けています 新海苔の季節になると、仕入れの職人チームが産地を周り、 海苔浜ごとに海の状態や海苔の生育状況などを確認し、自分たちの舌で食味 弊社の新海苔にふさわしいものだけを仕入れます そんな新海苔を使った料理はやっぱりおにぎり　 パリパリしていた海苔も、時間がたつとともにすっかりご飯に馴染んでシナシナに おにぎりの海苔はしっとり柔らかい方が好きです(∀) ＊ そして、玉子焼きにも入れちゃいます　　丸いフライパンしかなくて 玉子の上に半分の海苔どーん！ パリっとすぐ半分に折ると切れました！ 巻きます できました(^_^;) 甘めの卵焼きと海苔がぴったり 「新海苔」は柔らかく香りが良いのが特長で、口の中でふわっと溶けてパリっと、あまい食感です さらに、 海苔1枚には、ダイエットに欠かせない食物繊維や「海の大豆」と呼ばれる良質なたんぱく質、 コレステロール対策で活躍するEPA、また現代人が不足しがちなビタミンA、 ビタミンC、ベータカロテン、葉酸、ヨウ素、ミネラルなどを豊富に含んでいるんですよ 海苔は、毎日の食卓で手軽に食べることができる天然のサプリメントとも言えます 現代はサプリメントを摂る人も増えていますが、普段の食事から栄養を摂るのが一番ですよね ご馳走さまでした 山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中 続きを見る ['close']