ももの花さんのプロフィール

ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食… [2010-02-23 19:00:47][ブログ記事へ]

【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪ モニプラに参加してみました！！ 【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロンとは？？ ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります 1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル．ダロワイヨが始まりです 以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み 1802年、料理のシェフであるジャンバティスト．ダロワイヨにより創業に至ります その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています 又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています　 会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています 日本では２７年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計１２店舗を螢瀬蹈錺ぅ茱献礇櫂鵑運営しております 今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています もも花も食べてみたいな( ´∀｀)ﾉ 続きを見る ['close']