pirokoさんのプロフィール

東京⇔北九州 往復航空券が当たる！あなたが見つけた“春”大募集　←参加中 福岡は桜の開花宣言もされて、そろそろ春の訪れを肌でも感じ始めているところです コートを真冬のものからトレンチコートにしてみたり（まだちょっとやせ我慢してるけど）、ブーツをパンプスにしてみたり 職場に向かう窓からは、田園風景の合間合間に、菜の花が咲き乱れて黄色いじゅうたんが広がっています（私の職場はド田舎にあるため、のどかな風景が広がっているのです･･･） 菜の花っていいですよね 綺麗だし おいしいし！（え？） 「小さい春」といわれて、食べるほうの菜の花を思い浮かべるあたり、私は「色気より食い気」の女ですが何か？ というわけで、現在制作を進めている広沢京子さん の「春野菜とアサリのパスタ」を作ってみました 塩を利かせた茹で汁と、アサリの旨味だけで味付けされたパスタは、なんだかとっても大人な味 トマトでもクリームでもぺぺでも和風でもないパスタってはじめて作ったんですが、とっても簡単だったし、春野菜もいっぱい入っていてとってもおいしかった！！これ、アサリの季節のうちに何度もつくりたい 春野菜の主役は、前述どおり菜の花 ホロ苦い菜の花をおいしいと思えるようになったとき、「大人になったな」なんて思ったものです（笑）ちなみに、春菊とか菜の花とかって、クリームパスタに使ってもとってもおいしぃですよ 余談ですが、今回のパスタを作る時に、エフコープ の「活あさり」を使ったんですが、めちゃめちゃおいしい！なんかスーパーのものよりも、しっかりアサリの旨味が効いてる味が濃いのー生協のアサリ、超お気に入りです 続きを見る ['close']