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kazumi’nさん
■ブログ 4人家族とリンとキャンディの日常Ⅱ - Yahoo!ブログ
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こんにちは(^O^) やらなきゃいけない事は、沢山あるのですが やりたい事もいっぱいあって(★ ̄∀ ̄★) 先ほどから、一人で、せっせと、デジイチで お料理の撮影練習をしておりました(^m^) 今日のお弁当は、もう出払ってしまったので 先日焼いたパンを撮影する事に! テク本を読み直すと、お料理はやっぱり、露出補正はプラスのようなので、+0.3に! そして、太陽光のあたる、窓際で撮影しました! さらに、レフ板を手前に置き、光を反射させて、影を少なくするのがコツだとか! レフ板は、白い紙でいいようです!銀紙(アルミホイルとか)なら更にgood!) 更に、上にもレフ板を! (私は左手で、白い紙を斜めにかざしました) 上のレフ板が、あるのと無いのは 違いがあまりわかりませんが レフ板なし(1枚目)の写真とは、明らかに違いますよね! かなり、満足です(*^^*) お正月のお料理(実家) これも、今なら、もっと綺麗に撮れると思うんだけどなぁ(^O^) 1年に1回っきりの、カニ!! 今年のカニは、細くて、身が少なくて イマイチだったんです(;) 今年のお正月は、集まらない! って、事になっていたのですが 母がやっぱり、来て欲しい! と、急遽、通販で取り寄せたんですよ! 自分ちでは、買えないので だから、有りがたく、頂きましたけどね 世の中には、こーんなに美味しそうな毛がにがるんですよ(o⌒0⌒o) あ味噌が(★ ̄∀ ̄★) 身もギッシリ!しかも、プリップリッ!!(≧∇≦) 猟師のみなさん、ありがとo(⌒―⌒)o みなさんが、寒い中、捕ってくださった毛がに! 最高においしく調理し 最高に美しく撮影し 最高に満足して食べる自信がありますよん(´∀`) あなたは活?茹で?どっち?活なら憧れの「蟹刺し」も!超特大ブランド寒毛がに「極」 http//moniplajp/bl_rd/iid226184984f2f71489707e/m4b9077a85797e/k2/s0/ 続きを見る
こんばんは(^o^) この1週間、手作りパンがなかった我が家 毎朝、キッチンカウンターーの角にある、ケーキ用のケースに 視線を送る、パパ&息子たち! 今日は、1週間分のパンを焼こう!!! と、決めてました(^o^) まずは 生地にココアを混ぜ、チョコチップを練り込み ここで、昼食!! 父の付き添い帰りの母が来て 今後の相談&ランチ! 次に そして 1次発酵後の記事を、長方形に伸ばし 横長にして、ベーコンを乗せて、巻き巻き! それをカット!! ん 言葉では、解りにくいかな?? リクエストがあれば、次回!!! 写真撮影して、説明します(^m^) 最後は、1次発酵後、分割して2次発酵しただけの プレーンです!! 鉄板1枚分(パン16個)分の材料! 強力粉 330g 牛乳 160cc 玉子 1個 バター 40g 砂糖 40g 塩 5g イースト 6g おまけのマドレーヌ! 材料は、小麦粉100、砂糖100、バター100 卵100(2個) の 2倍量で作りました! 3/4は、冷凍しました! これで、1週間分の、朝食&おやつになるはず(^m^) キッチンカウンターの角に 置いておきます! おやつ&朝食 少なくなると 冷凍室から出して、補充します(^m^) プレーンは サンドイッチ用に焼いたのでした(^^) みなさん、トオカツフーズってご存知!? ふわっふわのパンに、トロリチーズがたまらないo(⌒―⌒)o 【トオカツフーズ】大人のご馳走パン♪デリシャスプレミアムセット プレゼント http//moniplajp/bl_rd/iid891380734e730d4fb0696/m4b9077a85797e/k2/s0/ 続きを見る ['close']
[2012-02-15 13:45:28]
湯たんぽって 温かいね!
こんばんは(^o^) バレンタインのチョコ、作りました(^m^) パパのリクエストに応えて 生チョコ!! レシピを見ると、超簡単(^O^)【 材 料 】 チョコレート58g×7枚 生クリーム 200cc (比率は、チョコレート 2:1 生クリーム) ココア 適宜 これだけ(^m^) ①チョコを細かく刻みます! 包丁を使うのが面倒だったので 手で割れるだけ、割りました(^m^;) ②温めた生クリームに チョコを入れます! ③チョコと生クリームが混ざったら ラップを敷いた型に 流し込みます! ④冷蔵庫で冷やし固める! ⑤型から取り出し、包丁でカット! ネッチョリしています ん? ラップがうまく、はがれない あ形が ココアの粉を入れた、ボウルに入れたものの あ 四角形じゃなくなってしまう どうしよう トリュフにしちゃう? コネコネ (両手がドロドロになったため、写真撮影不可能!) コロコロ ララップが コネコネ コロコロ ででできたぁ 口に入れると、トロリとトロける お菓子作りが苦手だった理由を思い出しました(--;) でも、パパは喜んでくれたので、良かったです(*^^*) 甘いものって、コーヒーが あうのよね(^O^) 私は毎朝、このコーヒーメーカーで コーヒーをたててます! 以前は、普通の(?)を使っていましたが ずっと保温していると、水分だけ蒸発して 苦くなるんです(><) 温かくて、美味しいコーヒーを と、探して、見つけたのがコレ(^o^)σ 下が魔法瓶になっているんです! 超お気に入りです(*^^*) 豆は ブルーマウンテンが好きです(*^^*) いつも、近所のスーパーで買ってるんですけど 安くて、美味しい豆ってないかなぁ? と、思っていたら 見つけました(^m^) http//wwwcoffeesakurajp/ 届けてください(*^^*) お試しコーヒー豆5種類セット 『モニター10名』 バレンタインに関するブログ大募 ←参加中 http//moniplajp/bl_rd/iid8841611524f2c963ec4b52/m4b9077a85797e/k0/s0/ 続きを見る ['close']
こんばんは(^O^) 先日、何やら小包が 今週は、ドバタバしていて 開けるヒマもなかったのです(TT) 小包担当のリンを差し置き、 新小包担当、キャンディが 紹介してくれます(^m^) ママ! 何も、臭いがしないでチュ! でも、おいしそうな よ か ん ♪ 先日、皆さんに応援していただいた キャラ弁! なーんと5位という快挙をなしとげ こちらの商品が届きました(^o^) c1000タケダってご存知ですか? 発売からもう20年! 新商品を飲んだ記憶があります! 大好きです! その、C1000タケダの新商品 映画を見ながら (長男) パソコンをしながら (パパ) 休憩の多い受験生も (次男) そして 疲れた私も(写真なし) どんなシーンでも 美味しく飲めました(^O^) どんな、お味か? と、言われれば 微炭酸のグレープフルーツジュース! この1瓶に、1日分のビタミンCが入ってるっていうんだから すごいです!(*^^*) 私的には、発売当初の、レモン味(炭酸なし)の方が好みですが(^m^) みなさんも、発売されたら 是非、一度、お試しあれ(≧▽≦) http//moniplajp/bl_rd/iid12481192524f1534e0f1fc8/m4b9077a85797e/k1/s0/ 続きを見る ['close']
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