あなたが食味鑑定人！お米を評価せよ！
[2010-04-06 09:32:07][
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遅くなってしまいましたがモニプラsanの企画で
あなたが食味鑑定人！お米を評価せよ！
というものに応募したところ当たりましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
私、普段食べるお米に対しては全然うるさくないのですが
幻の道産米『ゆめぴりか』
だけは一度食べて以来虜になっております( ´艸｀)
全然手に入らないけど機会があればまた食べたい
そんなことを書いたので
選んでいただいたのかもしれません(ﾉ´▽｀)ﾉ
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さて
こちらが長うら一等米工房sanおすすめ一等米3合
袋が何でしわしわかというと
届いてすぐに発見され、この子達に取られ
匂いを嗅がれベタベタと触られ遊ばれたからです((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
ごめんなさい
でもきっと匂いがいいんだと思います
普段しめじがお米の匂い嗅ぐことなんてないですから
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さてさて、モニター初なので上手く書けるかわからないのですが
感想を書きますね
まず、最近は息子ｸﾝも一緒に食べるので米の消費量が増えてきていて
普段はだいたい10㌔で3000円のお買い得なお米を買っています
ななつぼし
ほしのゆめ
ふっくりんこ
道産米を中心に色々と食べていますね（‐＾▽＾‐）
道産米って昔はイメージが良くなかったけど最近のは美味しいんですよ！！
ちなみに今回送っていただいたのは「１等米」です
普段使いのお米とはちょっと格が違いますね
この企画の面白いところは
「１等米を５感で感じられるよう」に銘柄産地生産者は
わからない状態で食べてみてくださいとのことΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
確かに「新潟県魚沼産こしひかり」
とか聞くと先入観で「美味しい！」と感じますよね( ﾟ ▽ ﾟ ;)
だから今回はあえて目隠し検査でお米本来の味を確かめて欲しい
という企画のようです
炊いてみたところ艶々とした輝くご飯が炊き上がりました
うちは子供用にやわらかめに炊くのですが
普段と同じ水分量で普段よりやわらかく炊き上がりました
きっとお米自体の水分量が多いのではないかな！
でもべちゃっとならず一粒一粒がしっかりしていて
お米の甘みがしっかりと感じられました(^□^)
うん、やっぱいいお米は甘い！！
そしてお米本来の香りが強い♪
玄米を田舎から貰って精米したての時みたいな香りです
やっぱり精米したての新米はスーパーで買うお米とは
全然違うんですよね(＝⌒▽⌒＝)
長うら一等米工房sanはそういうところもこだわっているようです
肝心の答えですが
銘柄はわ、わからない(￣ー￣；
甘くて香りがよくて仙台の田舎からササニシキの玄米を貰って
精米したてを食べた時の味に似ている気もしますが
さて答えはブログを書いた後に教えてくれるそうで楽しみです♪
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