おにたろうさんのプロフィール

「お醤油文化大使任命セミナー」に参加してきました おもしろいでしょ♪ 「お醤油文化大使」になれるならと、講義を受けてきましたよ 今回のイベントの中心となっているのがヤマサ醤油さん お醤油について、一時間の講義です 私は料理はしないので（大きな声で言うなって？？）、自分でお醤油を買うのは会社のお弁当用だけ デスクにおいて置いてありますが、使いきりのパックを買っているので、実は毎回新鮮♪ 単価は高いけど、便利だから、という理由で使っていましたが、鮮度バツグンとか、実は今回の講義を受けるまで考えたことがありませんでした 家のお醤油はというと… プラスチックの500ｍｌ入りお醤油、そして開封しても常温保存 いつもどす黒くてしょっぱいです でも、それがお醤油の「酸化」が原因とは知りませんでした というより、お醤油ってそういうものだと思っていたので 講義の中で、同じお醤油でも、酸化してしまったお醤油と、開封したばかりのお醤油の見た目と味、香りの比較もしました 酸化してしまったお醤油の色はどす黒いカンジ →我が家のお醤油はいつもこんなカンジですが 香りも、酸化してしまったものはお醤油の鼻にツンとするキツい香りで、味は、単品ではなめたくない、しょっぱいお味です 比べると、こんなに違うんですねー 向かって右が新鮮な開封したばかりのお醤油の色です 職場以外の友人はほとんどが主婦なので 遊びに行った時に、是非教えてあげたいです チョット前に、がっちりマンデーでヤマサ醤油さんの「鮮度の一滴」がちょうど取り上げられていて 気になっていた商品です まだ開封していないので、どんなに優れもののパッケージ容器かの体験はしていませんが ガッチリマンデーでやってたときの映像、そして今回の講義の中で勉強したところによると パッケージを傾けてお醤油を注ぐときだけパッケージ容器の口が開き 元どおりにパッケージを立てたとたんに口が密封されて、空気が入らないのです だから最後の一滴まで鮮度バツグン お土産に「鮮度の一滴」頂いたので 近いうちに、おいしいお刺身をゲットして、「鮮度の一滴」を堪能します そのときにパッケージ容器のすごさをレポしますね♪ 今年のグッドデザイン賞受賞されてましたー →これこれ へへっ 無事任命されましたよ♪ 名前入りの認定証とお土産をいただきました 日本国内のお醤油の消費量、20年前と比較して半分くらいに減ってしまったそうです お醤油文化大使の一人として、お醤油のよさをたくさんの人に伝えます！！ お醤油文化大使 [ お醤油文化大使 ]     「お醤油文化大使任命セミナー」に参加してきました おもしろいでしょ♪ 「お醤油文化大使」になれるならと、講義を受けてきましたよ 今回のイベントの中心となっているのがヤマサ醤油さん お醤油について、一時間の講義です 私は料理はしないので（大きな声で言うなって？？）、自分でお醤油を買うのは会社のお弁当用だけ デスクにおいて置いてありますが、使いきりのパックを買っているので、実は毎回新鮮♪ 単価は高いけど、便利だから、という理由で使っていましたが、鮮度バツグンとか、実は今回の講義を受けるまで考えたこ… 続きを見る ['close']