瀬戸内いりこ
[2010-08-24 21:08:44][
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築地仲卸 伏高さんの「瀬戸内いりこ」の試食モニターに当選しました♪築地仲卸 伏高ファンサイト応援中瀬戸内海でとれたカタクチイワシを無添加で仕上げた”食べる煮干”ですダシを取っても美味しいそうですが、今回は少量のためそのまま食べてくださいとのこと♪私自身、小さい頃のおやつによく煮干を食べていたこともあり、最近一歳半の娘ソラマメにはよく食べさせていますまだまだ、大人ほど噛めないので、食べるものとして販売されている小さめのものを選んでいるので、こちらの商品はぴったり!!3センチから5センチの小さめを乾燥させているのです早速、食べさせてみたところ、とっても勢い良く食べていました(笑) 私ももちろん食べましたよ♪食べる用といっても、骨がかためで飲み込みにくいものや、塩味の強いもの、逆に魚の味が濃すぎたりただ煮干といっても色々なのですが、こちらのいりこは、ほどよく乾燥していてやわらかく、味もほんとにあっさりしていました!!ソラマメは大食いすぎて、基本 がばっとほぼ飲んでる!?っていう食べ方なのでいつもは最後にのどにつまらせそうになったりするのですが、これだと大丈夫そう笑(というか、その食べ方に問題ありなんですが誰か噛ませ方教えてください)今回はいりこをいただきましたが、伏高さんでは、他にも鰹節や、昆布、塩まで「真っ当な食材」を販売されています色々試してみたいなあと思いました♪♪さて
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