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ホットケーキミックスで肉まん [2010-03-12 11:51:36][ブログ記事へ]

ホットケーキミックスで肉まんを作ってみました 材料 （ ８個分 ） ■ 生地 ホットケーキミックス ２００ｇ 水 ６０cc サラダ油小さじ２ ■ 肉あん ひき肉 50ｇ ねぎのみじん切り ２分の１本 みそ小さじ１ 塩、こしょう 少々 片栗粉 小さじ１ ホットケーキミックスと油をボールに入れ、水を少しずつ入れながら混ぜる ひとまとめにし、８等分に分け丸める ボールに肉あんの材料を入れ、練り混ぜたら、８等分に分ける 生地を丸くのばして、肉あんを包む オーブンシートにのせ、蒸し器に入れ強火で１５分蒸す 竹串で刺してなにもついてこなければ蒸し上がり 肉まん初挑戦！ 包んだ時にちょっと小さいかな？と思ったけれど 蒸しあがってふたを開けてみてビックリ！ すごく膨れていました ホットケーキミックスが甘いので 中のあんはしっかり味付けしたほうがよいようです モニプラでこんなイベントやってます ⇒【モニプラ×皇朝】中国料理世界チャンピオン『皇朝』肉まん大試食会!!! 横浜中華街 皇朝 続きを見る