ちゃっきーさんのプロフィール

化学調味料無添加一本釣り鰹つゆ [2011-12-07 16:28:47][ブログ記事へ]

モニプラはチョーコー醤油さんより、一本釣り鰹つゆがモニター当選しました こちら、めんつゆのような感じで使える調味料なのですが、まずは素材の味見という事で、めんつゆとして使ってみました いつも使ってるめんつゆとはぜんぜん違います！ 甘さがすごくあって、変な塩辛さがありませんだしを感じることが出来て、旦那さんもすごく美味しい！！とびっくりしていました とにかくいやな甘みではないのですが、すごく甘みのあるおつゆなので、煮物とかにもすごく使えそうです 砂糖などを入れずに、本当にこれ一本で調理が終わりそうです おひたしも作ってみました 材料①ほうれん草 材料②しめじ １ほうれん草をゆでて、冷水にとり、水気をきる ２鍋にめんつゆ、水、しめじを入れてひと煮立ちさせる ３　２が冷めたら、ほうれん草を加えてあえる ４鰹節をかけて出来上がり めんつゆだけでささっと一品できました♪ 美味しくて箸休めにバッチリ♪ メインも作ってみました キノコパスタ 材料①パスタ 材料②お好きなキノコ今回はしいたけとえのき 材料③ベーコン 材料④にんにく 手順①パスタをゆでる 手順②フライパンにオリーブ油を引いて、みじんぎりにしたにんにくを香りが出るまで炒める 手順③　②のフライパンに、ベーコン、キノコも入れて炒める 手順④　③のフライパンに茹で上がったパスタを入れて、ゆで汁も５０ｃｃくらい入れる 手順⑤めんつゆ、オイスターソース少し、仕上げにバターを入れて味付け好みでのりを飾る 味付けはほとんどめんつゆだけでいいのですが、コクを＋ためにオイスターソースとバターをいれてみました！ ベーコンと、ゆで汁の塩気と、キノコのおだしでとても美味しいパスタが１０分もかからず作れます♪ 万能調味料のめんつゆを使って、次は煮物に挑戦したいな お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト応援中 チョーコー醤油さんはコチラです 続きを見る ['close']