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わわんぞうさん
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長崎ではえびでだしをとる習慣があるそうですが イタリア料理とかでもえびでだしをとったりするらしいし 長崎らしいハイカラさんだなぁと思ったりします しかし、えびだしとは珍しいどんな味がするのか全く想像出来ないんですが いつも魚系とか昆布とかしいたけとかばっかりだから未知の味 しかも、そうめんに合うとか！？ そうめん大好きな娘が大喜びしそう タダでさえ一人で三人前近くぺろりと食べちゃうのにもっと食べられたら…！！ でもでも、出汁好きの私としては腕がなるってモンです！ 色々な店で出汁関係よく見ているんですが えびつゆなんて見たことがありません！しかも国産！その他安心できる不要なものを入れていない！ 無添加調味料大好きとしてはなおさら試してみない事には始まらない！ 続きを見る ['close']
モニプラさんのモニター募集記事です 基本素材の味が大好きなんですが （野菜だって生でバリバリ食べちゃうし煮物だって昆布ダシでうまうま人間） パンチの効いた味付けがたまに食べたくなるときってないですか？ そんな時揚げ物とかにクレイジーソルトをどばっと振り掛けると ああああ、しあわせ ってなる クレイジーソルト系ってバーベキューとか素材の旨味にパンチを効かせるって効果が高いから あまりそういう食べ物を作らないから食べたくなるのかも？ それに、なんか、店の味！って気もするのよね イタリアンとかあんま食べに行ったことないんだけどイメージでさ その一味もふた味も特別感の出るクレイジーソルトの トマトだれとカリーだれがこれ！ 日本人大好きなカレー風味に イタリアの出汁ことトマト！風味 食べてみたいじゃないですか！ 簡単にオムレツの下味に使ってみたり チャーハンのカレー風味にしてみたり これがあるだけで休みの日のお昼ゴハンが格段に美味しくなって家族も大満足間違いなし！ 作り手も一手間評価が上がる事間違いなし！ 続きを見る
とれたて！美味いもの市ファンサイト応援中 モニプラさんのモニターに当選しました！ ねこぶだし！ 「北海道で採れた日高産昆布1本に対し乾燥昆布約80ｇ使用し、 そのベースに鰹節エキスを加えていろいろな料理に簡単で使いやすいように開発いたしました」 とのこと！調味料昆布大好きな私にはぴったりの商品 ではではさっそくと 味噌汁に入れてみようではないですか 味噌だしマニアな私は結構な味の種類で味噌汁を堪能しておりますよ しかし、その前に！どんな味なのか一口舐めてみました しょっぱ！まずしょっぱさが来て、その後こぶダシの深みが、ふわっと鼻に抜ける感じ うん、うんいい感じの後味じゃないですか まぁ、しょっぱいと思ったら塩分１３パーだったよ、そりゃしょっぱいね（笑） で、味噌汁完成！麦の甘味噌使用の味噌汁です 飲んでみて思ったのは微かに昆布ダシの後味がふわっと残る事ですね 昆布だし大好きにはたまらん後味！ この味噌はイリコ系のダシが一番なんだけどこのねこんぶはカツオ（魚介）も入ってるからかちゃんと合ってて 美味しかったです！ この味の深みは…味噌汁の協奏曲や（笑） あと、そうめんのツユにも入れてみた もともとめんつゆも昆布系を使ってるんだけど、より昆布の味が生きててつるつるぺろりんと 数人前食べちゃいました！ 出し一つとっても本当に味が変わるから侮れない！ ちょっと高くてもいいものは絶対に使ったほうがより美味しいものが食べられるからね！ 食材も勿論だけど調味料も本当に大事 とれたて！美味いもの市 続きを見る ['close']
人気の黒糖せんべいも入ったこわれ煎餅、たっぷり１ｋｇのモニター募集！ モニプラさんからご紹介 少し前から「訳あり」系が人気ですよね われ煎餅もたぶん訳あり系に分類されていると思うんです 楽天とかでよく見るし でも、家で食べる分には割れていても全く問題ないと思うんですよね というか、割れているほうが食べやすい！結構割って食べちゃうしさ 要は味なわけですよ！ で、このこわれ煎餅は色々な種類でたっぷり１キロも入ってるの！ 煎餅って色々なメーカーが出してて結構色々な味があるでしょ？ 黒糖とか甘じょっパイサラダ味とかゴマとかあと、定番醤油！ あ考えただけでよだれが（笑） 私も煎餅大好きなんですが安いメーカーのもの食べると舌がぴりぴりしちゃうんですよね 安いもの一杯食べてるくせに 煎餅でだけは反応するので下手に安いのを食べられない！ でも、お金もないので早々食べられない、煎餅… でもでもこのこわれ煎餅なら絶対安心！そのうえ１キロだもの！ 煎餅だけでおなか一杯になりそうな予感！ 美味しいものと熱いお茶で一緒にテレビの節約番組を見るのが私のお昼の喜び そんな主婦の日常（笑）待ってます！ 続きを見る ['close']
数滴で本格的なダシが楽しめる！【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪ モニプラさんのご紹介 ダシって色々なものがあります イリコ、カツオ、魚のアラ、鶏がら、トンコツ 私も時間があるときは鶏がらからダシを煮出したりしますが 一番好きなダシは「昆布」です 市販のツユも昆布ツユだったり、昆布ポン酢だったり 昆布を基本とした味が一番好きだったりする けど、本格的に昆布でだしをとってるとなんか「ん？」って味になるのはなぜなのか？ そして、やっぱり市販に頼ってしまう 市販の方が超上手い気がする、だめ主婦 でも、このねこぶだしには頼っていいと思うんです！ 根昆布って美味しいって聞くけど、ちょっとお高いの 貧乏主婦には手が出ない、美味しいの食べたいけど… という事でこれ物凄くほしい！ そして、家族に「この味噌汁いつより美味しいじゃん」と言わせた！ ダシひとつで料理上手になった気になれて家族に尊敬のまなざしを向けてもらえる 美味しいお出汁最高！ あと、ご飯に入れて炊くってのもよさそうですね そこそこの米が最高級の味わいになるのなら米好きとしても見逃せない！ とれたて！美味いもの市 株式会社アクセルクリエイション 続きを見る ['close']
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