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miuさん
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ギリシャ発祥のヨーグルト「ギリシャヨーグルト」がブレイクの兆しを見せているこれまでは外国製品の輸入販売が中心だったが、夏に入り、ギリシャヨーグルトを使った料理やスイーツが都内のレストランに続々と登場7月からはフレンチの有名店「ピエールガニェール」のパティスリーでもスイーツが発売され、秋口にはその名前が世間に浸透しそうだギリシャヨーグルトとは、水分や乳清(ホエー)を特殊製法で取り除き、成分を凝縮させたヨーグルトのこと通常のヨーグルトの2倍近いたんぱく質を含みながら乳脂肪分が低いため、アメリカでは健康食品として認知されており、2010年にはヨーグルト市場で19%のシェアを占めるほど浸透している美容や健康にもメリットがあることから、ハリウッドセレブのマイリーサイラスやキムカーダシアンが愛用しているほか、日本でも人気モデルが雑誌で紹介しており、国内でもじわじわと人気が高まりつつあるそんな欧米のブームに目を着けたのが、流行に敏感な高級レストランだ現在、20件以上の人気レストランやギリシャ料理店などがギリシャヨーグルトを使ったメニューを提供しているという世界の3つ星シェフ、ピエールガニェール氏監修のパティスリー「ピエールガニェール パンエガトー」(東京赤坂、ANAインターコンチネンタルホテル東京内)もその一つ7月1日に発売された「ギリシャヨーグルト マカロン」(567円)は、ギリシャヨーグルトを加えたクリームに、マンゴークリームやライ麦粉のクランブルを合わせ、プラリネのマカロンをかぶせたスイーツで、クリームとの組み合わせでマカロンの味の変化を楽しむ、ガニェールらしいアイデアが効いた逸品だ(8月31日までの限定メニュー)「普通のヨーグルトに比べ、風味がしっかりしているので、そのままスイーツに使っても濃厚な味が楽しめる」と、ギリシャヨーグルトの味を評するのは「ピエールガニェール」シェフパティシエの森谷孝弘さん以前、海外でギリシャヨーグルトを食べ、その濃厚を知っていた森谷さんは、「栗のスイーツなど、もっといろいろなものに使ってみたくなる食材ですね」と話すその一方で、「普通のヨーグルトと比べて、熱を加えた時に固まりにくいので、料理でも応用しやすいのでは」と森谷さんが話すように、ギリシャヨーグルトを料理にして提供しているレストランもある例えば、東京代官山のメキシコ料理店「Hacienda del cielo」では、ギリシャヨーグルトを肉料理のソースに使用同店のシェフ澤井 優さんは「水分が少なく濃厚なので、ソースやデザートにも活用しやすい」と話し、「サワークリームのように使えて、ゴルゴンゾーラなどのチーズのほか、スパイスやケッパーとの相性もいいですね」とその使い勝手の良さを評価する以上のようなメニューが登場するなか、現在、市販されているギリシャヨーグルトは少々高価な輸入品のみ販売店舗も外国製品を扱うスーパーマーケットなどに限られるため、まだ広く一般的とは言い難い状況だが、国内メーカーが生産を検討しているという噂もあり、今年中には国産のギリシャヨーグルトがお目見えしそうだ今後、話題になること間違い無しのギリシャヨーグルト〓株式会社天好社さんのエステリア ナチュラル ケフィア(2包入)こちらは届いて直ぐに牛乳を購入してお試しさせて頂きました牛乳は低脂肪乳なので市販のヨーグルトよりも低カロリーそのまま牛乳パックを開けて種を投入ですたったそれだけで美味しいヨーグルトになるのです24時間48時間飲むヨーグルトのような少々緩めのヨーグルトができました時間をもう少し置くとじわじわっと固くなってくれるようなので、気温など関係すると思いますから調整が必要ですねこちらは市販品で手に入りやすいものと比較すると、酸味が少なくこくがある仕上がりとなりました牛乳にもよるとは思いますが、健康効果と美味しさを考えるとどちらを優先したらと言うのは気分で決めたいですねジャムをプラスしたり、蜂蜜と合わせたり、フルーツと合わせたり、水切りして使用したりと、幅広く使用できますし、真夏以外ならば、電力を必要とせず出来上がるのですから、腸内バランスも整えるのに困りませんねご馳走様でした長寿国コーカサス伝統のスーパーヨーグルト「ケフィア」を日本のご家庭でカンタンかつ完全に再現できる「タネ菌」です牛乳パックのまま発酵できますので、器具の消毒などの手間も掛かりません気温の下がる冬場でなければ特別な発酵器などを使わずに室温で発酵させることができます出来上がった「ケフィア」はヨーグルトと比べて酸味の抑えられたマイルドな味わいで、生菌数も数倍から十数倍に達しています タネ菌は1リットル牛乳パックを発酵させるのに必要な分量で小分けパックされていますから、とても使いやすいです株式会社天好社ファンサイト応援中 続きを見る
なんとなく体が重いだるさが抜けない胃腸の調子が悪いとにかく眠い関節が痛いむくみやすい 梅雨の、どよんとした感じに負けないように、日常できることを心がけてみて下さいむくみを解消する食べ物◆カリウムを含むもの(水分排出を促す) 昆布 ワカメ等の海藻類 ジャガイモ キュウリ ほうれん草 小豆 パセリ アボカド スイカ バナナ りんご 野菜、果実全般に含まれていて、乾燥したものだと凝縮される切り干し大根、干しブドウなど熱で壊れにくいただし、キュウリやスイカは体を冷やしてしまうことも◆マグネシウムを含むもの(利尿作用) 大豆 黒ごま 玄米 ひじき ワカメ ◆ビタミンB6を含むもの(マグネシウムの働きを助ける)ナッツ類 この2つは生理前にホルモンのバランスで不足しやすいので、生理前にむくみやすい人にもおすすめです◆クエン酸を含むもの(疲労回復、代謝をスムーズにする) かんきつ類 梅干し◆たんぱく質を含むもの(体内で血液中に水分を蓄える働きがある)◆ビタミンB1を含むもの(疲労回復で腎臓を活発に) 豚肉 大豆 たらこ かつお ピーナッツ◆ビタミンEを含むもの(血流促す) かぼちゃ モロヘイヤ ナッツ類むくみに効果的なツボ 耳門(じもん)、翳風(えいふう)というツボには、次のような効果があります 気の流れの調整、顔のむくみの解消、美白作用、リフトアップ、水分代謝を高める 痛気持ちいいぐらいの圧で3秒ゆっくり押して、ゆっくり離します(各5回)〓株式会社アップルトマト美肌専門店ハーツイーズさんの「バブル泡洗顔」CreamCreamエステサロンの人気商品の洗顔料キレイに洗えるのに乾燥しないって本当?使用させて頂いてみたら、私は実感できるかワクワクしながら使用してみましたまず泡立ちが肌理細やかでクリームとついているだけあり、クリーミーですお肌に乗せても優しい密着感それなのに洗っている最中も、洗い流した後もさっぱりとしているのに感想しないんです!!!そして化粧水の入りの良いことその後の美容液やクリームなども馴染みよく入ります汚れを取り除き化粧水などをつけないと、ちゃんと浸透しないのは分かりますが、キレイに洗える洗顔は余計に脂等も取り除くものばかりですしかしながらこちらはキレイにしてくれるのは余分なもののみ残すものは残して、要らない物だけを洗ってくれる優秀な洗顔料でしたありがとうございます 【使用量の目安】メークしてる時→2度洗い(1回 約2㎝)ノーメイク(朝)→1度洗い(1回約1㎝)パック→毛穴の汚れが気になるところに直接塗って1分放置(約1㎝)防腐剤香料着色料アルコール鉱物油合成界面活性剤は不使用ですハーツイーズファンサイトファンサイト応援中 続きを見る
人は自分で決定したい 人は自分で決めたい生き物何かを決める時、皆さんはどのようにして決断をしているでしょうか情報を集めたり、人の意見を聞いたりしても、最終的には自分の判断で決めることが多いはずですそもそも人間は自分で意志を決めたい生き物人から押しつけられると、それが自分にとっていい内容であってもイヤな気持ちになってしまうこともあります説得上手な人というのは、相手を説得していると思われないように働きかけるよう工夫しています無理に相手を説得するのではなく納得してもらうような情報を提供し、お互いが満足する結果を手にしているのです「人の意見を受け容れた」という印象になってしまう説得ではなく、自分で決めたような印象になる話し方伝え方について考えてみましょう材料を提供し、答えは自分で出してもらう 主張するのではなく、材料を提示して選んでもらうABCという3つの選択肢があったとします相手にAを選んでもらいたい場合、皆さんだったらどのようなアプローチをするでしょうか「Aはこんなに素晴らしいよ」とか「Aを選ぶとこんなメリットがあるよ」といった形で話し始める人が多いですが、この場合、Aを選ぶことに心理的障壁ができてしまう場合があります皆さんも、親に勧められたことに反発したり、お店で店員さんに勧められたものを買いたくなくなったりした経験があるのではないでしょうかAを選んでもらうことに成功しても、相手には「選ばされた」という気持ちが残ってしまいますそこでお勧めなのは、Aを選ぶような材料のみを提示する方法です「Aにしたほうがいいよ」という主張はせず、BのデメリットやCを選んだ場合のリスクなどをできるだけ客観的に伝え、最終的な判断は自分でしてもらいます公式は与えても、答えを出すのは本人自分で決めたように感じてもらうことができる基本的なテクニックです客観的な根拠をわかりやすく相手に判断を促す、材料提示にもコツがありますお勧めなのは、客観的な根拠を利害に絡めて提示する方法です育児休暇制度について提案するケースで見てみましょうA:「出産、育児をしながら普通に働くのは大変なことです当社でも育児休暇制度が必要なのではないでしょうか」このような話し方伝え方では、個人の感想希望という印象になってしまいますたとえ会社にとってメリットのある案だとしても、これでは賛同を得られにくいのです聞く人が納得してしまうような材料提示をする例を見てみましょうB:「女性社員の出産育児による離職、それに伴う新規採用教育コストは当社の利益を圧迫しています昨年度の状況を分析したところ、出産育児が原因の離職率は%、それに伴う採用教育によるコストは、なんと円にも上っていますこれによって、営業利益が%から%に圧縮されています当社でも、離職率を押さえる対策が必要なのかも知れません厚生労働省の発表した働く女性の実情によれば、育児休暇制度を導入した場合の効果は……また、社内でのアンケートによると……当社で離職率を減らした場合の試算ですが、昨年かかった円のコストを××円まで削減できるという結果になりました」Bのように客観的なデータを利害に絡めて提示すると、納得しやすくなりますAに比べて、解決策の1つである育児休暇制度が魅力的に見えてきたのではないでしょうか主張を支える根拠は、複数(2つ以上)用意してください反対する場合、人は主張そのものではなく、根拠を潰しにかかります1つの根拠が崩れた場合でも、主張を支える根拠が他にもあれば安心ですデータを集めるポイント 図書館は情報の宝庫、専門誌なども見られる人に納得してもらうよう働きかける時、データがあると便利ですインターネットを使えば様々なデータを探すことができますが、その場合データの信憑性に気を配る必要がありますデータの出どころには注意してくださいできれば、経済産業省、厚生労働省など、公的機関の発表している数字を探すようにするといいでしょう新聞、雑誌、専門誌なども情報の宝庫ですこれらはインターネット上の情報と比べると、新聞社や出版社などのフィルターを通っているぶん信頼度が高いと言えます図書館なども上手に利用してみてください規模の大きい図書館司書に相談すると、情報に辿りつく手助けをしてくれます図書館では、国内外メディアの記事なども検索できるので非常に便利です(自治体によっては司書のいない図書館もあります)データを提示する場合には、その出どころいつ調べたかも併せて伝えるようにします数字は小数点第1位まで使うようにするといいでしょうより信頼度を上げることができますビジュアルのパワーを上手く使う データは見せ方次第で印象が変わってしまう説得に限らず、情報を伝える時にはビジュアルエイドが有効です言葉だけで伝えた時よりも、実際に見てもらった時のほうが「わかりやすさ」も「インパクトの強さ」も上がります同じ数字でも見せ方によって印象は変わりますグラフでも、割合を見る場合は円、比較なら棒、推移なら折れ線といったようなセオリーはありますが、一度自分であれこれと試してみるのがいいでしょうあえて様々なビジュアルエイドを作ってみることで勘が養われますし、意外な発見があるかも知れません作成方法による違いを体感すると、自分がデータやグラフに騙されることもなくなってきます上司の説得には気遣いをプラス 論理だけでなく感情にも配慮上司を説得する場合には、さらに気遣いをプラスする必要があります参考までに、日本一の二番手と言われた歴史上の人物藤堂高虎の話をご紹介しましょう藤堂高虎が徳川秀忠に仕えていた時に、城の改築案を出すように命ぜられました高虎は城の建築に関して多くの知識を持っており、その分野で厚い信頼を寄せられていましたしかし、完璧と思えた改築案の他に、もう1つ候補の案を作成し、秀忠にどちらがよいか選んでもらったそうですわざわざ2案作ったことを不思議に思った周りの人達が、その理由を高虎に尋ねると、「1つだけ出したのでは自分の案に秀忠様を賛成させることになる2つ出したのなら、秀忠様がご自身で選んだことになる」と答えたそうです人間は複数の案を見せられると、それ以外のことを考えなくなる傾向があります高虎はそんな人間の癖や上司に対する気遣いなど、人の機微がわかっていたのかも知れませんね話し方伝え方によって心象は変わります説得しなければならないシーンでは、特に相手の感じ方に気を配って伝え方を工夫してみてください 事後投稿なし!ブログにリンクを張るだけでOK!!抽選で「ぶり姫そぼろ」50名様 ←参加中 続きを見る ['close']
あれ?さっきまで、昨日まで何ともなかったのに…赤ちゃんに限らず、子供の肌トラブルに焦ってしまうことってありますよね?特にオムツをしている赤ちゃんのおしり気をつけていても、急に赤くなっていたりして、「かわいそうなことをしてしまった」 とこちらが泣きそうになってしまいますオムツかぶれに効果のあるクリームはいくつかあり、どこのファーマシーにも売っていますし、 べべのいる家庭にはそのどれかは必ずあります我が家も長女、長男のときにはこのクリームを常備していました でも、今回、出産前に友人にWELEDAのcreame pour le change、 直訳すると“オムツ替えをするときのクリーム”を勧められましたちょっと赤みのある時に塗ると、半日くらいで赤味がおさまっていますこだわってるわけではないのですが、たまたまbioでしたこれまで使っていたものよりも香りも良く、また効果もあり、とっても気に入っていますデリケートな部分は直ぐに赤くなったり、痒くなってしまうものというわけで、我が家みんなに使っています そして、まだ試してはいないのですが、なんと汗疹にも利くらしいのですこれからの季節はこどもの汗疹もママンの悩みの種でも、今年からはこのクリームで乗り切れそうです【今年のお中元に何あげますか?】今年のお中元に何をあげるか、こんな物を検討している、誰に贈る予定などお中元にまつわるアレコレを教えて下さい今年のお中元は喉越しが良いもの多くはいつものお中元になってしまうんですよねでも送り先に拠って贈るものが違うので、一番多いのが喉越しの良いものビール、ジュース、ゼリー、水羊羹などなどその他は年配の方に向けた和菓子、海産物などの生鮮食料品、高級なのは某ショコラティエの約三万円のチョコレート!!!後はまだ考えていません考えられないお中元を送るタイミングが年々早まってきている気がするので、焦らないといけませんでも食べ物ならば、食べたことが無いものを贈るのはやはり気が引けるので、これはアウトですね【今年のお中元に何あげますか?】 ←参加中 続きを見る ['close']
「40歳を過ぎたら自分の顔に責任を持てといわれますが、40歳を過ぎて老けて見られるとしたら、それは遺伝のせいではなく、あなたの自己責任です」 寿命を決めている要因のなかで、遺伝子が占めるのはわずか25%しかないことが研究で明らかになっているという寿命を決める残り75%は環境要因ということだ「環境要因のなかには、大気汚染など自分では避けるのが難しいものもありますが、多くは自分で変えられるもの例えばタバコをやめるとかお酒を飲む量を減らす、食事を変えるなど、75%のかなりの部分は自分で選択できる40歳の同窓会のころには、環境要因が相当に反映されてくるので、もし“老け組”に入ったとしたら、それは親の責任ではなくあなた自身の責任だということです」 さらにショッキングなのは、見た目が老けている人は、実際の寿命も短いということだ「デンマークのクリステンセン教授が、1826ペア、3652人の70歳の双子の写真を撮り、それぞれ何歳に見えるかを41人の医療関係者らにアンケートした上で追跡調査を行なった結果、老けて見えるほうが早く亡くなっていたのです」 双子でも、どんな生活を送ってきたかで、見た目の年齢に差が出てくるそして、その差はそのまま「あと何年生きられるか」の差になってしまうというのであるつまり、そこから分かるのは、同窓会の“老け組”は早死にし、“若見え組”は長生きする可能性が高いという残念すぎる現実だ しかし、ガッカリするのはまだ早い「いま、老け組だからといって諦めるのはまだ早い老化を予防するアンチエイジングに取り組むことで、まだまだ若見え組に入ることは可能です アンチエイジング、すなわち老けない生き方ができている人は、寿命が長いだけでなく、ボケにくいというデータもあります体も脳もバリバリ現役なまま、100歳まで生きることも可能なんです」〓株式会社ドクターライン(オザキコスメ)さんの AHAリファインソープモイスチャー6月17日に新発売されたAHAリファインソープモイスチャー従来品より10%美容成分をアップさせたそうです従来品が分かりませんが、こちらは成分の55%が美容成分純練り石鹸で柔らかな質感ですそして香りがぎっしりとお肌を考えた成分が入っているのが実感できる香り使用する前から実感できてしまう石鹸ですねそして使用してみると泡立ちが良いのに、泡切れは良いんです理想的ですねそしてさっぱりと洗い流せるのに、洗い上がりはもっちりとしています私は好きです、好みの使用感ですお世辞抜きでお勧め!!ありがとうございました極限まで美肌成分を注ぎ込み、潤いを凝縮した美容液ソープが誕生! 「「リピジュア® 」「セラキュート®」「シルクエキス」をはじめ、角質を柔軟にするAHA〔フルーツ酸〕など20種類以上の美容成分を、なんと55%も配合!90日間かけてようやく完成する贅沢な枠練り石けんです濃密な泡が優しく洗い上げるので敏感肌乾燥肌皮膚が薄い方にもお勧め基礎化粧品ならオザキコスメファンサイト応援中 続きを見る
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