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カヤ [2019-04-12 17:44:11][ブログ記事へ]

カヤ、シンガポールに住んだりしたことのある方だと馴染みのペーストだと思いますここ最近はシンガポールに拠点を移す方もいらっしゃったりし、いただくと言うこともあるのではないでしょうかスーパーなどでも必ず置いてい有りますし、飲食店では科やトーストを提供するお店は多くあります国民食と言っても過言ではないであろうカヤ日本では馴染みがありませんココナッツミルクと卵と砂糖にパンダンリーフを加えているので、お色は殆どのカヤやジャムは緑ですそれを使わないと茶色で、茶色のものはあまり見かけません〓株式会社八天堂さんのシンガポールマフィン八天堂さんのシンガポールの拠点からの逆輸入スイーツ！です新食感を是非お試しくださいの八天堂さんの言葉があり、どんな食感か気になっていましたお味はカスタード、チョコレート、抹茶、カヤの4種類ですカヤはシンガポールのジャムのことで、カヤの入ったマフィンがシンガポールマフィンで、それ以外はそこをはじめとしてのバリエーションでしょうかいづれにしてもどれもこれも美味しそうですが、残念ながら冷凍製品、クリームパンと同様に24時間、冷蔵庫で解凍してからいただきますまずはチョコレート味から食べてみました封を切って半分に切ってみると、パッケージ通りのクリームがマフィンの中に入っています横側を持つと、ふにぃっとしますナッツにパールシュガーの外側の見た目ザクザク系かと思わせながらも、今回は解凍時間が若干長かったのか、外側のサクッと感が弱かったので、冷蔵庫での解凍時間をきっちり守るか、少し早めに出して食べるのもありかと思いますナッツとパールシュガーでしっかりとクッキーのマフィンで、他のマフィンも生地は同じです八天堂さんと言えばのカスタード流石の手炊きですどのマフィンもカスタードの美味しさが決め手ですこどももおとなも食感、お味ともに一口一口食べ勧めるごとに楽しめますザクッ、ふわっ、とろっの1度に3度おいしいシンガポールマフィンは八天堂さんだけの美味しさですね八天堂ファンサイト参加中 続きを見る ['close']