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ちまきさん
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和食ならこのお店 という、わたしの一番好きな和食屋さん 野毛のwa/A1401/A140102/14053250/" target="_blank" title="『結』">『結』季節の美味しいものを頂きに行きました行きましたと言ってもこれは6月に頂いたお料理ですもうすぐ7月も終わりますけど結の記事は写真が多いので、時間のある時にでないとアップできなくてつい先延ばしになってしまって記事に若干の季節のズレがあってすいません丁度6月の紫陽花が美しい日のことですこの日も最高に美味しいものがわたしを待っていてくれましたよまさに初夏の味ですじゅんさいとタマネギの素麺仕立万願寺唐辛子の塩昆布和え青梅の蜜煮無花果の胡麻和え新生姜の豚肉巻きながらみミルキークイーン(枝豆)味噌きゅうり金時草ジュレかけどれもこれも、溜息が出るほど美味しい特に毎年楽しみにしている、この時期だけどの梅の蜜煮すごく時間がかかっているんですって 口の中でとろけて梅の風味でいっぱいになります美味しい紫陽花に見立てた金時草もすごく美味しい早々に日本酒です 日本酒のチョイスはいつものように大将にお任せ今回、普段はあまり日本酒を呑んでるのを見たことのないお連れさんだったけど日本酒も気に入って互角に吞んでくれました♪この時期だけの新タマネギのドレッシング 契約農家のトマトにかけてドレッシングをこれだけスルスル飲みたいくらいお造りは のどぐろ めぬけ めぬけの皮の炙り マコガレイの縁側 マコガレイの昆布〆初夏の旬のお魚 しっかり脂がのってます生雲丹これ、食べたかった もう甘くて甘くて 思わず「幸せ」って言っちゃいます焼物は穴子の竜眼焼き 鰈焼物ひとつとっても、ものすごく手が込んでますこれが結なんですよね大将の技が光ります天然物です 香りが違いますねそして鮎の下には笹を敷いて香りを立ててくれますこれがまた涼を感じます鮎は夏の香りがしますねミスジ肉の大和煮 全ての食材が美しい 肉にうるさいお連れさんも感嘆の溜息を洩らしていましたよトロけるお肉のお寿司 絶品です この日本酒はとってもレアなやつですね 240本中の52 という番号が入ってますお腹いっぱいだけど、絶対食べたいお蕎麦少な目に盛ってもらいましたデザートの前に素敵な演出お茶を茶香炉で燻してくれました 良い香りそして更にサプライズ!!丁度わたしのお誕生日の数日前だったんです フルーツがバースデー仕様に♪少し前に結に訪れた友人が、この日にわたしが行くことを聞いてお誕生日のことを大将に伝えてくれてたんですって 嬉しいお祝いもして頂いて、とっても素敵な夜になりましたよく 結、美味しそうで行ってみたいのだけど、お高いのでしょう?と聞かれますが都内でこのお料理とお酒を頂いたら 倍以上するはずわたしはとてもお値段以上のお店だと思います次は来月の予約♪ 鱧、食べられるかなぁ 楽しみ、楽しみ10名限定、モニター大募集!育毛剤で培った技術を活かした「まつ毛美容液」☀夏のエイジングケア☀乾燥対策に✨贅沢✨クリームマスク現品モニター↓↓↓皆さんの美味しい人気ブログがここから見れます↓↓↓にほんブログ村↓↓↓食べログでわたしの2013年ランキングやってます↓↓↓グルメ ブログランキングへ IMobileNativePCshowAds({pid "62541",asid "1416606"}); IMobileNativePCshowAds({pid "62541",asid "1416669"}); IMobileNativePCshowAds({pid "62541",asid "1416670"}); 続きを見る ['close']
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たっくさん三浦のカボチャを頂きましたカボチャ 南瓜少し前に女性数人でランチした時にデザートが選べて10人中7人がカボチャベースのケーキをチョイスしたのに驚きましたわたしが絶対に選ばないやつです質問です 呑兵衛ってあまりカボチャを好まないですよね?嫌いじゃないんだけど、お酒と一緒にはちょっとサツマイモもしかり天麩羅屋さんでカボチャやサツマイモの天麩羅をひと切れ ってのは大有りなんだけれどでも女性(お酒をあまり吞まない人)はそうやって、ケーキでもカボチャってくらいカボチャ好きな人が多いんですよねでも沢山頂いたので、美味しく頂きましょうもちろんお裾分けにも走りました 不在宅には連絡もメモもせずに玄関先にゴロゴロとカボチャを置いて帰ったので、笠子地蔵かとさぞかし驚かれたことでしょう(笑)(インターホンに怪しげなわたしが映っていて正体バレてましたけどね)そんなこんなでカボチャ料理を頑張って作りまくってますよカボチャと言えば定番の、ポタージュちまき亭はタマネギと一緒に煮て、しっかりと濾します冷たくても温かくても夏野菜と一緒に揚げてからマリネに これはなかなか白ワインに合うお味でしたよ カボチャもなかなか酢のおかげで呑兵衛仕様になりましたそしてカボチャのキッシュスイスチャードと自家製のベーコンを一緒に入れましたちょっと工夫するとお酒吞みながらでもカボチャを美味しく食べられることを発見次は丸ごとグラタンにでもしてみようか次なるカボチャレシピを試案中です天麩羅、煮ものは写真撮らなかったけど、今回もやりましたよく野菜チップスって売ってるけど、あんな感じにサクサクにするのってどうやるのかな ご存じの方是非教えてくださいませカボチャのチップスはビールに合いそうだし♪ちなみにお料理写真が、STAUBのカタログ写真みたいになってますが(笑)インスタ用にスマホアプリで撮ったものなんですアプリすごいですよね わたしの下手な一眼レフなんて要らんわ(汗ってことで最近自宅の料理は一眼レフの活躍なくなりました流石に外食の時はアプリ立ち上げてうんちゃらかんちゃらやってると美味しい料理を美味しく頂けないので、これまた腕がついてかないコンデジでささっと撮ってるんですけどねカボチャ 大玉があと2つ どうしてくれようか料理上手のキヨエオリーブオイルのモニター募集↓↓↓皆さんの美味しい人気ブログがここから見れます↓↓↓にほんブログ村↓↓↓食べログでわたしの2013年ランキングやってます↓↓↓グルメ ブログランキングへ 続きを見る ['close']
野毛で好きな居酒屋さんのひとつ7370/" target="_blank" title="大鵬">大鵬冬のてんこ盛りの鍋も大好きなんだけれど、鍋の季節ではない時期も魅力的ビールも赤星♪事前に電話を入れて、お刺身を注文しておきました豪華!!♪お刺身もとっても新鮮で美味しいポテサラ ちょっぴりカレー風味でこれも好き揚げ出汁豆腐には野菜天も入っていてお得な気分鰯の天麩羅 これもてんこ盛り 良いお酒の肴です日本酒の種類が豊富なのも魅力大好きな五目卵焼き具がどっさり!! これは絶対に頼むメニュー豚キムチそういえば この日の会は、横浜マラソンに落選した残念会だったんだ3人応募して3人とも落選次の東京マラソン当たりますように!!ってことで楽しい会になりました♪やっぱり大鵬好きです【24hコスメ】シルキーエアヴェールミネラルファンデーションスターター★5名様↓↓↓皆さんの美味しい人気ブログがここから見れます↓↓↓にほんブログ村↓↓↓食べログでわたしの2013年ランキングやってます↓↓↓グルメ ブログランキングへ 続きを見る
あんまりにも暑いんで、プールに行ってみましたよと言っても室内の温水プールですけど(笑) でも水の中にいると暑さを感じなくて気持ちいい 今年の夏はちょっと室内プールにハマりそうです通ってるジムのプールって手もあるんですけど、異様なほどご老人が多いんですよね 元気なのとっても結構なことなんだけれどいかんせん スピードが遅くて足踏みしちゃうので、ジムのプールって選択がなくなりました暑い、暑いと言いながらも食欲は無くならないのが不思議 全くの夏バテ知らずです最近のハマりもの 豚肉のロースの塊をウーロン茶で煮て、タレに3日以上漬けた烏龍茶豚 烏龍茶で煮ることでさっぱりして暑い夏に最高に美味しいのです野菜と食べたり冷やし中華の具にしたり、かなり使えるので、最近の常備菜簡単なのでおススメですさて 汗をだくだくかく夏 少し前から、平熱を上げる努力をし続けたらいつもの夏よりすごく汗が出るようになりましたなので、一日に何度も顔を洗いたくなります洗ったらちゃんと保湿しなくちゃいけない訳で夏だからベタベタせずにさっぱりと でも潤う化粧水が欲しい!!グレースアイコ ボーテローションNグレースアイコのラインは結構お気に入り何よりも保湿力が高い「プロテオグリカン」と「フコイダン」配合されていて前商品の『グレース ボーテローション』からバージョンアップしてますさらりとしたテクスチャーだけど しっかりと潤いを感じられます肌にスーッと入っていく感覚が気持ち良く、香りもリラックスできて好きシャバシャバっとしているけど、口が小さくなっているのでドバっと出てしまう心配もなく、使いやすいのです夏の肌ケアが秋冬の肌を決めると言っても過言ではない!!この保湿力でなかなかのリーズナブルな価格なので惜しみなくジャバジャバっと使って保湿頑張ります!!美と健康を提案 ジャパンコスメファンサイト参加中↓↓↓皆さんの美味しい人気ブログがここから見れます↓↓↓にほんブログ村↓↓↓食べログでわたしの2013年ランキングやってます↓↓↓グルメ ブログランキングへ 続きを見る
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