ちまきさんのプロフィール

土日は山梨の勝沼へ行ってきました週間予報では、土日は雨予報だったけど、案の定、予報は外れて天気は晴れ勝沼は盆地なので、ものすごく暑かった勝沼へは、もちろん、ワインのお勉強の為勝沼にはワイナリーが多数あって、無料で試飲できるワイナリーもいっぱい２日間７つのワイナリーを周り、ワインをしこたま呑んで来たわおかげで、昨日の夜は流石にワインをもう見たくないってくらい(笑)勝沼ワイナリーツアーの模様は、いずれまた今日は、少し前に行った、変わり種ラーメンのはなし以前から、石川町に日にち限定で食べられるラーメンがあるって噂は聞いてたのだけど石川町にはなかなか行くチャンスが無かったのよねそしたら、そのラーメンが野毛で食べられるって情報をゲットもういてもたってもいられない土日の１１時半１５時半までしかやっていないというラーメン店しかも、お店はスナックを昼間だけ借りてのＯＰＥＮ場所は、野毛の鷹一の向かいのビルの２階『いっちゃん』という野毛ではかなり古くからやっているスナック昼間ということもあり、図書館でお勉強する前に一人で潜入！！とスナックへ上がる階段を上がっていくと、店主に遭遇「あもしかしてラーメンですか！？」と聞きながら少し変な顔をされるでも「どうぞ」と言われたので扉を開けて中に入ると、そこは昼間の様子ではないわ席に座ると店主が「申し訳ないんですけど　実はこんなこと初めてなんですが今日のスープの味に納得出来ないので、今日はお店を閉めることにしたんですでも、せっかく来ていただいたので、納得いかないスープですがまぁどんなもんか、お代は頂かないので食べてみてください」とえーーーっ！？そんなぁ　無料って言われても不味いもの食べるのは嫌だなぁ　そう思ったけど、せっかく来たんだし、まぁいいかそれでラーメンを頂くことにしたわわたしも口開け早々の時間にお邪魔したのだけど、わたしの前に先客がお一人その方も同じように、帰ることなくラーメンを頂くことに土曜日のラーメンは『灰汁中華』それに漬玉子と無料の野菜トッピングをこちらが『灰汁中華』色がすごい！！　灰色って言うか、一見うわっ　って思ってしまう色でもこの色はカタクチ鰯の煮干しと鶏ガラでとったスープだからなんですってトッピングで増して頂いたのは、カイワレ、刻み玉ねぎ、糸唐辛子それから漬玉子スープは香りから煮干しでも魚粉系のラーメンとはまた違った味わい塩分というか、ちょっと塩味に角があるように感じたのだけど、それが店主のおっしゃる納得がいかないところだった様子麺はコシのあるストレート麺これは好きなタイプスープだって角が取れたら、美味しいと思うものこれは絶対にリベンジに来なくちゃわたしと、先客の方２人と言うこともあり、店主とおしゃべりかなり野毛通で色々呑み歩いていらっしゃるようで、ブログの話から、わたしのブログも見て下さってるとのこと恥ずかしいやら嬉しいやら「ワイン勉強されてる方ですよね！？」ってそして「お酒呑まれる方なら、是非、うちで出す日本酒も試飲してってくださいよ」と「じゃぁ、少しだけ」と言ったらびっくり(笑)グラスにモリモリってこれだけじゃないっ！！神奈川県の日本酒３種類完全に試飲を超えて、本気呑み(笑)アシスタントをされてるのかな？若い男性店員さんが「お酒を呑まれる方もいらっしゃるので、おつまみメニューも考えてるんですよ良かったらどうぞ」と『茄子の揚げびたし』をこれがまた美味しいの日本酒もね、梅酒のような華やかな香りで、女性が好みそうな美味しいお酒でわたしもすっかり呑みモード(笑)そしたらね、マスターが「日曜日のスープが出来たんで、そちらも味見してください」って味見、って思ったらラーメン１杯出てきたっ！！本来はここにチャーシューがのるけれど日曜日のラーメン『極灰汁中華』こちらは鯵の煮干しと、ラードのスープ土曜日の鰯とは色が違うほんのりとピンクがかったスープ一口飲むと、「うーーん　魚！！」すごく魚のスープ先ほど食べた魚の出汁とは全く違うわ美味しいじゃない流石にラーメン二杯は胃袋に収まらず、ごめんなさいしてしまったでも、店主のラーメンに対する真面目な想いに、またすぐに今度は自信あるスープのラーメン食べに行かなくちゃって思ったわこんなに頂いて、ほんとにお代無料で申し訳ない気持ちでいっぱいだしね実はわたし、この後、図書館でお勉強するつもりで、テキストいっぱい持ってチャリで来たのよね　完全に酒気帯び運転じゃないおまけに、図書館に行ったら、入口に『酒気帯びの方はご遠慮ください』の文字やばいなー　って思いながら、息を止めて受付をコソコソ通りぬけ自習室へ行くも３０分毎に睡魔に襲われ、いつしか上向いてホントに寝ちゃったしダメだこりゃ次は、お勉強の予定無し、歩きでお邪魔しましょ変わり種の、面白いラーメンでしたごちそう様でした好評につき第2弾　UVカットスプレー　UVリフレクター＋４　焼けない夏をあなたに にほんブログ村グルメ ブログランキングへ 続きを見る ['close']