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ちまきさん
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ここはわたしが、学生時代アルバイトをしてたお店わたしは元来飽きっぽい性格なんだけど、ＡＢ型のせいか、その飽きっぽさにもムラがあるのハマったものはとことんハマるけど、ハマったのに、あれ？って瞬間に飽きちゃうこともで、学生の頃からアルバイトは結構飽きずにながく働いてたのよね実はＯＬやりながらもずっとナイショでそこでアルバイトしてたりして楽しかったのもあるんだけど、何よりそのバイト先は高級割烹料理屋さん着物を着て仲居さんをやってたのだけど、お客様は大手の役員さんやら、社長さん達が多くて（時代と共に今はお客様層も変わってますけどね）「キミはお酒呑めるのか？」って聞かれると「はいっ！！」って元気に答えて、日本酒のご相伴に預かってたわけそれがわたしの日本酒好きのルーツでもあるんだけどね（大袈裟っ）アルバイトを辞めて大分たつけど、この日は当時の常連さんと久々にご一緒に『割烹 いりかせ』 です北海道の岩内で大きな割烹料理屋として創業したのが明治時代その後岩内のお店は焼けてしまい、その後横浜で開業ふるい歴史のあるお店なのです食材の殆どは、北海道から毎日空輸されてるので、新鮮な北海道の魚介が楽しめるのいつまでたっても可愛らしさと美しさを損なわない、ママが持ってきてくれた、わたしの大好きなお酒『黒龍 しずく』白イカやサメ鰈といった、珍しいお刺身が出てきて感動『真鱈の白子焼』今年の初物ですとろりとしたトロける食感美味しい牡蠣は『佐呂間湖の牡蠣』ポン酢とか余計なものは必要ないそのまま食べるのが美味しいここでアルバイトするまでは、北海道の地名も、食べ物も殆ど知らなかったけど、今は食べ物＝土地をイメージ出来るようになったわ『黒龍 八十八号』これが飲めるなんてもう、悶絶もの想い出話しとお酒が進んじゃうわアルバイトしてる時から、大好きだった『キンキの煮付』５代目の味付けもなかなかそして、これもここでした食べたことがない、『白貝』とっても味わい深い貝で、アルバイトの女の子はみんな好きだったなそしてこの『イモ餅』もちろん自家製です実は、わたしこのレシピを料理長から聞いて作ったことあるのよね意外と簡単だけど、ここまでふんわりモッチリにはならなかった（笑）そして北海道といえば、『毛ガニ』料理長が食べやすく切ってくれてるから会話が途切れることがなくって嬉しい自家製の『ホヤの塩辛』と、『イカの塩辛』最後まで呑まないでかっ！！というラインナップそして、今までわたしが呑んだことなかったレアな黒龍、出てきちゃいました♪『黒龍 愛山』兵庫県特A地区の特上「愛山」を使用した純米大吟醸酒なんとも上品な吟醸香もう大満足〆にはメニューに無いけれど、これホッキ貝の炒飯常連さんが食べたいって言ったときにだけ出てくるメニューこれが美味しいのよねいっつも少し残ったのを料理長からもらってたっけホント飽きずに長いこと働いてて良かったと思うわ久しぶりにお会いした常連さんも、料理長もママも変わらず元気で嬉しいし次の同窓会は来年の春かしら写真はママと５代目の若大将ご馳走様でした【宣伝部員大募集】誰よりも早く！2011クリスマスケーキ“おあじみ”会 続きを見る ['close']
最近は、無農薬とか、有機野菜とかそういう言葉に弱いわたし外食が多いので、そんなこと言ってられないのであくまでも自分でお料理をする時だけ気にしてるんだけど買物する時も、お砂糖や醤油、味噌、お豆腐などなんでも原材料とかしっかり見るようになっちゃって神経質になることはないと思うんだけど、同じ身体に入れるなら、美味しくて身体にいい（悪くない）ものを取り入れたくてここのところ、毎朝飲んでる１００％の 続きを見る
最近は、無農薬とか、有機野菜とかそういう言葉に弱いわたし外食が多いので、そんなこと言ってられないのであくまでも自分でお料理をする時だけ気にしてるんだけど買物する時も、お砂糖や醤油、味噌、お豆腐などなんでも原材料とかしっかり見るようになっちゃって神経質になることはないと思うんだけど、同じ身体に入れるなら、美味しくて身体にいい（悪くない）ものを取り入れたくてここのところ、毎朝飲んでる１００％のシークワーサージュース有機栽培で無農薬のシークワーサーを使ったジュースもともと、シークワーサー好きなんだけど、このジュース、本来のシークワーサーの酸味とかうっすらある青いにおいとか、そのままだから美味しいのよねわたしは炭酸水で割って飲んでますグラスが金宮だけど（笑） お酒は入ってません夜の家呑みの時は、シークワーサーサワーも美味しいシークワーサーは、動脈硬化を防いだり、コレステロール値を下げたり女性にとっては美肌効果満載１００％果汁なので、酢の物やドレッシングに使ってもいいわよねシークワーサーで美肌生活続けますっ♪オプティマルライフファン交流会ファンサイト応援中 続きを見る
今日で10月も最終日あっという間だわってことは、あと３日でフルマラソン どーしよ今更猛練習しても何もかわらないし、故障の原因つくるだけだからどしんと構えているけども、緊張と不安で小さな胸が毎日ドキドキだって４時間とか５時間とかずーっと走ったことなんてないものあー、どーしよでも天気も悪くないみたいだし、ガンバルしかないわ目指せ、完走！！そうそう、ハロウィンパーティーで仮装したんだけど今年の仮装はキャバ嬢（笑）ライトブルーのキラキラドレスにウイッグつけて髪盛って（笑）そしたらさー 日に焼けてもいるもんだから「なんかタイのニューハーフショーみたい」ってついでにティアラを付けて、なりきりはるな愛って言われてましたまぁ、フルマラソンもはるな愛の２４時間マラソンのように最後はケンジに なんてで、いつもの呑みブログに戻りますけど、今回はちょっと違う街に行ってみました京急鶴見ぶらり途中下車の旅で、降りた京急鶴見意外と賑やかなのねーとりあえず、街をぐるりで、クンクンと鼻を鳴らして、見つけたお店『鳥勝』この佇まい、なんかいい感じそろりと引き戸を開けると、女将さんの元気な声で「いらっしゃいませ」あぁ、よかった常連色の強いお店じゃなくって大将と、女将さんのお二人で切り盛りしてるのね大将は頑固な感じその反対に女将さんはニコニコして言葉もものすごく丁寧お通しの千枚漬けを出してくれながら「風邪ひいてらっしゃるの？」 と「はい、少し」と答えたものの、もともと伊代声なんですよ（涙）焼鳥は大将の焼き場の前のショーケースを覗いてお願いする『鶏レバー』このレバー、最高に美味しかったわ柔らかくてとろけるそれから牛スジ煮込みを頼んだのだけど、この日は終わっちゃっててでも、女将さんのおススメ「和風タンシチューが美味しいから食べてみて」と温まる柚の香りが爽やかで、タンも柔らかくて美味しいし野菜もホロリと柔らかい心のこもったお料理だわ日本酒を頂いて、いい気分で後ろを振り向くとあっ 吉田類さんのサインだっ！！思わず、女将さんに「類さんいらしたんですか？」と訪ねると、「酒場放浪記」に出たんだそうでそこから、頑固そうに見えた大将が、撮影秘話なんかを色々話してくれて、挙句の果てには、焼酎のグラス持って、カウンターの隣の席に（笑）女将さんに聞けば、大将は見た目通りの頑固な人で気に入らないお客さんには「帰れ！！」とか平気で言うんだとかあー 良かった嫌われないで「若い綺麗な女性と話すと、元気が出るからね」とご機嫌 ↑※ここは酔っぱらった大将が言ったことです（笑）最後には、「また絶対来いよ」とまで言っていただいてすっかりいい気分になんだかとっても落ち着くいいお店だったわいつまでもお二人仲良く、元気でお店を続けて欲しい鳥勝 （焼き鳥 / 京急鶴見駅、鶴見駅、国道駅）夜総合点★★★ 35＜ここからイベントのご案内＞ちょっとイベントのお知らせです実はFACE BOOKとTwitterでワインの呑み放題行きたいなぁってつぶやいたら、たくさんの人に行きたいねってお返事もらったので企画しちゃいました人見知りだったわたしも、ブログはじめて変わったなぁ（笑）この機会に、普段お会い出来ない方ともリアルにお会い出来ればな なんて思ってます異業種交流、新しい出会い！？なんかもあったりして（笑）このブログ見てくださる方で、参加したい！！って方がもしいらっしゃいましたら是非お友達誘ってでもお一人でも是非参加してください日時：１１月１２日（土） １９時３０分より２時間場所：横浜関内駅近く 関内 THE NEW YORK CAFEお店URL：http//www005uppsonetnejp/aquarium/nychtm会費：4500円（通常呑み放題コース ビール、カクテルに加え、22種類のワインが呑み放題）お料理は『麗しの南仏コース』３種のオードブル （パテドカンパーニュラタトュユイイダコのフリット） パルマ産プロシュートのヘルシーサラダピッツァマルゲリータ旬魚の香草グリル バルサミコソースじっくり煮込んだ牛ホホ肉の赤ワイン煮えごま豚のラグーパスタ季節のフルーツ盛り合わせ 今回ビュッフェではなく着席式で、お料理を人数分予約しますのでドタキャンはご遠慮くださいね個人企画ですので、受付等が煩雑になりかねないので、時間に遅れないようにお願いしますね22種類のワインがこの内容で呑み放題！！なんて他では見ないコース参加方法：facebookからはイベントの参加から TwitterからはDMもOK 連絡先知ってる人はもちろんメール等でOK ブログからは非公開のコメントで お店に人数予約をしますので、人数は必ずお知らせください参加申込〆切：11月4日（金）正午までまさかの人数オーバーの場合（ないと思うけど（笑））先着になっちゃうかもっこの機会にたくさんワインを楽しんじゃいましょ♪もちろん、ワイン呑めない方も大歓迎他にもドリンクは呑み放題いっぱいありますお待ちしてます 続きを見る ['close']
わたしの知ってる女性で、５０歳近いのにめちゃくや綺麗な人がいるの美人でスタイルがいいのはモチロンなんだけど、肌がすっごく綺麗なの当然周りの男性達はチヤホヤ年齢聞いて、誰もが言うのが、「ええっ！！？？あり得ない！！」そのあと「お化けか妖怪でしょ」って言うのよ、面白いくらいでもわたしもホントにそう思う妖怪人間べムじゃないけど、「わたしも早く妖怪になりたい！！」ああれは人間かだ 続きを見る ['close']
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