ちまきさんのプロフィール

さて、何を呑みましょう～山利喜～＠森… [2011-06-27 11:07:34][ブログ記事へ]

なんてこと『JIN仁』の最終回、始まって１５分で寝てしまったわリアルタイムに見るつもりだったから、録画予約もしてなかったしあーあ最近、横浜呑みが多くて都内まで行くのは結構「よっこいしょ」って感じなのよね行くのはいいけど、帰りがめんどくさーって思っちゃって今回のお誘いは、都内、しかもめっちゃ遠い！！森下だって　めんどくさー　って思ったけど行くお店の名前聞いたら「それは行ってみたいっ！！」　ってなことで急に足取りも軽く、森下へ森下といえば、このお店　『山利喜』創業八十余年の老舗居酒屋１８時までの予約しか取ってもらえないので、入れるか不安だったけど最後の１席を無事ゲット塩らっきょうでビールを呑みつつ、メニューを物色『小肌の酢〆』旬の小肌は〆具合も絶妙で、美味しい！！江戸だ♪やきとんやっぱりシロが好き！！　レバーも美味しいここのメニューを見てると、お店の外観も、内装も雰囲気もものすごく『和』なのに、『洋』のメニューがたくさんあるのよ『豚肉と鶏レバーのテリーヌ』こんなのとかそしてこのテリーヌが、驚くくらい美味しいの！！えーこれじゃぁ何呑む？ワインじゃない？　ってことになるわよねだって煮込みだって、洋風なんだもの『煮込み　卵入り』+『ガーリックトースト』赤ワインでじっくり煮込んだ柔らかくてトロトロの煮込みこれは完全に『洋』でしょただ、たっぷりのネギとおそらく煮込みに醤油も使ってると思うのよね日本酒でも合いそうなのよー『たこの唐揚げ　梅肉ソース』これがまた美味しい！！　たこはのしてある感じで歯ごたえがしっかり梅肉のソースがすっごく爽やかで、お箸が止まらないっ！！あっという間に赤ワインを呑みきってしまってさて次はどうしよう？？？糠漬つくりにハマってるわたしとしては、外せない『自家製糠漬』あーわたしの糠床もこんな味にならないかしらものすごくシンプルなんだけど、酸味も塩化もいいバランスなのこうきたら、次は日本酒でしょ！？醸し人九平治も、磯自慢もあるっ！！テンション上がる！！『鰯の酢〆』さっき小肌が美味しかったので鰯も美味しいわ『フライドポテト』フライドオニオンがいい組み合わせ『うずら』うずらって書いてあるから卵だと思ったのー！！そしてら身だったわっ！！『生野菜の焼き味噌添え』焼き味噌だけ舐めながら、日本酒がすすむ焼き味噌、自分でも作ってみたいなぁもうバッチリ日本酒に合うチョイスだったもんだから、日本酒もがっつりいっちゃって帰りはやっぱり「めんどくさー」とか言いながらみんな千鳥足あーあ　こんなお店が家の近所にあったらいいのにな和と洋とどれも美味しくって、お酒もつい色々欲張っちゃったわ【コエドビール】白－Shiro－無濾過ならではの明るく滑らかな白濁色の小麦ビール 山利喜 本館 （居酒屋 / 森下駅、清澄白河駅、菊川駅）夜総合点★★★ 35 続きを見る