ちまきさんのプロフィール

最近家で、炭水化物をよく食べているような気がジョギングを始める前は、もともと家で炭水化物系を食べなかったんだけどというか、家になかった炭水化物それが最近、ご当地ラーメンいただいたり、美味しいお米いただいたり走ってるからま、いっかってすごい食べてますあ、だから痩せないのか（笑）最近ちょいちょい「モニプラ」というサイトでモニター応募してますで、今回当選したのが、「侍パスタ」詳細はここ↓株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵）ファンサイト応援中送っていただいたパスタ、作ってみましたこれが、そのセット平うちの生パスタと味噌ソース味噌は甘くてこのまま野菜スティックでもいける感じどんなレシピを？？？と散々考えたのだけど、最近料理をめっきりしなくなったわたしにはあんまし素敵なアイディアが出てこなかったわホントはタケノコと使いたかったんだけど、何せ家ご飯の習慣から遠ざかってるため、タケノコは却下で、簡単に少ない材料で出来るパスタをその１「納豆侍味噌パスタ」もう作り方は簡単茹でたパスタを、味噌ソースと茹で汁を合わせたもので和えるだけで、ひき割り納豆、卵黄、アサツキをぱらり以上でも、これ簡単だけどなかなかいけるわよ本当は、いぶりがっこのみじん切りとか入れたかったの食感のアクセントにしかし田舎のスーパーにはいぶりがっこは置いておらず（泣）断念その２「味噌侍クリームチーズパスタ」これも簡単（笑）材料はこれだけクリームチーズと生クリームとロースハムあとシメジね生クリームをフライパンで熱して、クリームチーズ短冊切りのロースハムと、しめじを投入クリームチーズが溶けたら火を止めて、味噌ソースを大さじ１茹でたパスタに絡めるだけなかなか濃厚でワインが飲みたくなるわぁそして、もうパスタのアイディアが尽きたわたしは、イタリアンレストラン開店希望で今頑張ってる友人にヘルプを依頼考えて作ってもらったのその３「侍肉味噌パスタ」これは手がこんでる肉味噌も作っちゃうんだもんねレシピはこんな感じだそう玉ねぎと人参をじっくり炒め、炒まったら細かく切った椎茸を入れて炒める豚挽肉を焼き目が付くようにしっかり焼くように炒める豚挽肉が炒まったら、日本酒を入れアルコール分を飛ばすその中に炒めた野菜、鶏がらスープ、ケチャップ、味噌、豆板醤、甜面醤、おろしにんにくを入れしばらく煮込む塩、胡椒で味を調えたら出来上がり♪肉味噌は辛めに味付けしてあるので、卵黄をほぐして召し上がれそしてもう１品作ってくれましたその４「鮭侍ちゃんちゃんパスタ」味噌、酒、味醂、だし、砂糖でちゃんちゃん焼きのタレを作って、ちゃんちゃん焼きと同じ要領で作っていくバター、生クリームを入れ、パスタの茹で汁でソースをのばしてパスタをからめたら完成！ほほうこれはなかなか斬新で美味しそうねっ総評として、わたし、まずこのパスタが気にいったわ平麺でコシもしっかりしてるし、しかも生だから茹でるの１分らくちんパスタというよりうどんみたい味噌も別のお料理にも使えるからね、なかなかよろしまぁこんな感じで炭水化物祭りな週末を過ごしたわけでまた一生懸命走りますっ食べて、消費して、食べて、消費するうん、なんかものすごく人間らしいな 続きを見る ['close']