ちまきさんのプロフィール

友人から、「高級食材食べに行かない？」というお誘い高級食材♪　たまにはいいよね、ご褒美に行く行く！！ふたつ返事で行った先は渋谷区神泉渋谷の中でもこの界隈はお洒落でいいお店が多いのよねこちら『オステリア　アッサイ』も、あの人気で予約がなかなか取れない『バカール』の並びにあるのこちらの『アッサイ』さん、目立つ看板ではないので、見過ごしてしまいそうなくらい地味な感じだし（失礼！！）、お店もこじんまりオーナーシェフがお一人で営んでいらっしゃるでもこれがまた人気店なのよね　ちょっと興奮しすぎて、シャンパンの乾杯写真を撮り忘れてしまった『ヤガラのカルパッチョ』ヤガラってどんなんだっけ？　と思ったら口の長いお魚ですってああ、あれねそういえば初めて食べたかもなかなかしっかりとした歯ごたえのお魚で、上品な味カルパッチョに合う美味しいわワインリストもメニューも手書きワインリストにはぎっしりとワインの説明が世界三大珍味と言えば、フォアグラ、キャビア、トリュフ今回のお目当てはそのうちのひとつ、トリュフ♪まずは『トリュフのオムレツ』２０００円なんとまぁ！！　フワフワのオムレツに、トリュフのふりかけ！！登場と共に、トリュフ独特の土のような香がたちこめる場内歓声！！バターとトリュフの香りが合わさって、オムレツ美味しいなんとも高級なオムレツですこのオムレツのトリュフは、黒トリュフ黒があるなら白もある！！　ってことでお次は白トリュフ行きます『白トリュフのリゾット』白トリュフ、初めて食べました！！正直言って、黒との違いはいまひとつ分からなかったけど、とにかく香がすごい！！これでもかってくらい香るトリュフ香中央の卵を割って世界最高級のＴＫＧ（卵かけごはん）！！あぁぁぁ芳醇な香りちなみに、この白トリュフのリゾットお値段な、な、な、なんと！！　８０００円ですから(笑)　高っ！！美味しかったけど、たぶんもうこんな贅沢は、ご馳走してもらわない限り無いんではないかと白トリュフってめちゃくちゃお高い食材なんだそうです最近は中国産でお安いのも出回ってるそうですが、フランス産のものはひっくり返るくらいお高いお値段ちなみに世界一高いトリュフは15キロで3600万円だって15キロでマンション買えるお値段よっ　　あっちょっと興奮し過ぎました気を落ち着かせて、赤ワインを『バルバリー産　鴨胸肉のソテー』なんとも分厚い鴨肉ですお肉の味がしっかりとしていて美味しい胸肉なので変に脂っぽくないのがいい『ボッタルガのスパゲッティ』１６００円1600円のお値段がとても可愛く思えます(笑)ボッタルガ＝カラスミカラスミだって高級食材ですもん　わたし、カラスミ大好きなのよねこのスパゲティ、もちっとした感じがすごく好みだったわカラスミ、家にあるから家でもやってみよう♪『ズワイガニと蕪のニョッキ』２０００円モチモチのニョッキ、美味しい　バター香るソースによく絡んで美味しかったなぁいやはや、あんまりにも高級なＴＫＧ（白トリュフのリゾット）だったもんで翌朝食べた、いつもの卵かけご飯に思わずホッとしてしまったのでした(笑)公式サイト１周年記念！トータルヘアケアセット現品100名モニター募集↓↓↓皆さんの美味しい人気ブログがここから見れます↓↓↓にほんブログ村↓↓↓食べログでわたしの2013年ランキングやってます↓↓↓グルメ ブログランキングへ 続きを見る