ちまきさんのプロフィール

大好きなフォアグラをお安く食べるなら… [2012-10-17 08:15:00][ブログ記事へ]

朝、晩寒くてここんとこずっと鼻がぐずぐずアレルギー検査で花粉でないことはわかってるものの気温の変化に弱い、わたしのお鼻あんまりひどくて鼻炎用の薬を飲むから眠くてしょうがないホントにしばらく冬眠したいわまだちょっと早いけどさてもうかなりの回数でリピートしている、代々木の『煮込みや　なりた』帰る時に次に空いてる日の予約をとってくので定期会のようになっちゃってます4人で予約してもカウンター席になってしまうことも多いのであまり知らない同士ではなく、仲良しで行くのがいいと思うビールで乾杯しながら、本日のメニューをくまなくチェックこの日はなりた初デビューのお連れさんがいたのでわたしにとっては久々の、このサラダ『砂肝サラダ』砂肝が見えないけど、ソテーした砂肝は下のほうにコロコロいますその上に、葉物野菜、パイナップル、メロンなどの果物がゴロゴロ一番上に大きな生ハムが２枚ペロリ見るだけで歓声あがっちゃうわねお客さんを喜ばせたいという、なりたさんの気持ち溢れるサラダビールから、ミディアムボディの赤ワインにシフトお次は『蟹とマカロニのグラタン』ぐつぐつと音をたてて出てきたグラタングラタン嫌いな人なんているんだろうか？このグラタン、決して高級な味はしないけど、なんか懐かしい味なの子供の頃のお母さんが作ってくれた味家のグラタンには蟹はこんなに入っていなかったけども蟹たっぷりで１３００円というお値段安いわ美味しいものを食べる→おしゃべりが弾む→ワインもススム『リドボーと赤海老とフォアグラのポワレ』リドボーとは子牛の胸腺のことだそう牛に、海老に、フォグラにてすごい組み合わせだけど（笑）アメリケーヌソースが美味しいのこのソースだけどバケット１本食べれちゃいそう！！こんなに大きなフォアグラがのっていて１９００円やっぱり安い！！『豚の赤ワイン煮込み』１８００円これもまた、ボリューミー赤ワインで柔らかく煮込まれた豚肉がトロトロで美味しいやっぱ『煮込みや』だから煮込みは食べたいわよねカウンターに座ってると料理をしてる手元がよく見えるのだけどなりたさんは決して高級な食材を使ってるわけじゃないのでもたとえそれが安く仕入れた食材でも、豪華に美味しく変身するのだからやっぱり凄い家で買える食材なら、わたしにも出来るかもなんてムリか（笑）しっかりお次の予約もさせてもらいましたごちそうさまでした♪まっさらな素肌にすっとなじむ！乾燥が気になる肌ヘセフィリアの先行美容液 続きを見る