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ちまきさん
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クリスマスイブに作って好評だったローストビーフ実は色々こだわりがありまして安いお肉でもいいんだけどね、せっかくだからと国産黒毛和牛のモモ肉を使ったのもそうなんだけど味付けにもこだわってみたのよフライパンで焼き色付けて、オーブンで焼くまではフツーなんだけど焼きあがった後に半日くらい漬けタレに付けて冷蔵庫で寝かせておいたのその漬けタレ赤ワイン醤油おろし生姜おろしにんにく玉葱スライスレモンお醤油もちょっとこだわってみましたよYahooで買えるチョーコー醤油原材料100%国産の超特選二段仕込み丸大豆醤油ですスーパーで買い物する時もなるべく、無添加国産のものを選ぶようにしてるのだって、長生きしたいし、もし子供産んだりした時に子供にアレルギーとか持ってほしくないしこのお醤油、とろりと濃厚で、香りもいいのお刺身にはもちろんだけど、こういった漬けタレを作る時にいいのよねサイコーの漬けタレが出来ちゃったもんね実は翌日余ったローストビーフでサンドイッチ♪キャベツのコールスローの上にローストビーフそしてその漬けタレをオニオンといっしょにチョロリとかける美味しい!!うちの家族はお正月は実家に集まる時に、ひとり1品手作り料理を持ち寄ることになってるんだけど今年はわたしこの美味タレのローストビーフにしよーっとお試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト応援中 続きを見る
クリスマスイブに作って好評だったローストビーフ実は色々こだわりがありまして安いお肉でもいいんだけどね、せっかくだからと国産黒毛和牛のモモ肉を使ったのもそうなんだけど味付けにもこだわってみたのよフライパンで焼き色付けて、オーブンで焼くまではフツーなんだけど焼きあがった後に半日くらい漬けタレに付けて冷蔵庫で寝かせておいたのその漬けタレ赤ワイン醤油おろし生姜おろしにんにく玉葱スライスレモンお醤 続きを見る
メリークリスマスでした♪みなさん楽しいクリスマスを過ごせましたか?わたしは去年はミシュランとったフレンチに頑張って行ったりしたけど今年はお家でパーティーしよう!! ってことで久々にお料理頑張っちゃいましたこの日の手作りメニューはビシソワーズホタテのカルパッチョバーニャカウダローストビーフラザニアそしてわたしが一番楽しみにしていたドンペリと、キャビア♪ これはお土産に頂いちゃったの♪はぁ ♪ 気分はもうプリティウーマンよ(笑)キャビア!! しかもベルーガてへ 実はわたし本物のキャビア初めて食べたの今まで食べてたキャビアと思ってたものはなんだ?とびっ子を黒く染めたものだった?JEAN FRANCOIS のバケットと合わせてん 美味しいっ!!イクラをもっとギュっと凝縮させたような海のかおりそして久々のドンペリ キャビアにシャンパンは合うわねうっかりビシソワーズの写真を撮り忘れたので『ホタテのカルパッチョ』からバルサミコとカボスのソースを作りました『バーニャカウダ』わたしが今まで食べたバーニャカウダで一番美味しかったのが関内の『THE NEW YORK CAFE』のバーニャカウダ生クリームとパルメジャーノがたっぷりな味それを再現してみたかったのだけどん やっぱちょっと違うアンチョビをガーリックとオイルを撹拌する時に一緒に生クリームも撹拌すればよかったかなそして、前日から仕込んだ『ローストビーフ』クリスマスですものいいお肉使いましたよたたきで食べれるやつっていうかお肉の値段の相場がわからず横浜橋商店街の肉卸屋さんのおじさんに言われるがまま(笑)黒毛和牛のいいやつ買っちゃいましたでも、めちゃくちゃ美味しかった♪そして『ラザニア』もちろんミートソースもベシャメルソースも頑張って手作り大好評で良かった!!シャンパンもワインもガンガン呑んで、クリスマスなんだか、飲み会なんだか(笑)ケーキは野毛の『カフェバジル』のみどりちゃんの手作りケーキ生クリームがフワッフワでスポンジもフワッフワ美味しかったみどりちゃんのとこで予約して正解!!Merry Merry X'masが過ごせたわサンタさんにお願いしていた「どうかわたしにベッカム様似のイケメンをプレゼントしてください」は、25日の朝、枕もと見て、靴下の中空っぽでガックシだったけどねサンタさんは大人になったら来てくれないのかなー(笑)次はもういくつ寝るとお正月♪【限定10名】ハーブを使った新感覚サプリ『tula』現品モニター募集! 続きを見る
街はクリスマスでカップルがいっぱいわたしはなんだか忙しくてまだひとつもクリスマスツリーを見てませんクリスマスツリーどころか、こないだ野毛を通ったら、職人さんが門松をつくってるの見ちゃって、なんだかクリスマス通り過ぎて正月気分な感じよクリスマスが楽しいのは家族持ちとカップルよねクリスマスはカップルがイチャこく日でしょ?いいなぁ なんて、わたしはわたしでお楽しみがあるけども♪そんなイチャイチ 続きを見る ['close']
わたしは、ここ数年喪中が続いたこともあって(今年は違うけど)年賀状ではなく、年末のご挨拶としてクリスマスカードを親しい人に送ってるのよねポストカードにクリスマス用の切手を準備して今年もアワアワしながらも、全部書き終わって投函できたわ住所もメッセージも全部手書きで懐かしいお友達、離れてる友達にも1年に1回くらいこうやって手書きでメッセージを送りたいなと思ってるもう子供がいるお友達も結構いるので()受け取ったあと、「可愛いカードに子供達が大喜び」って言ってくれるのもちょっと嬉しいみんなが楽しいクリスマスを過ごせますようにわたしは野毛とか徘徊してるかも(笑)あでもクリスマスケーキは、みどりちゃんのところ(カフェバジル@野毛)で予約してるもんね♪ 楽しみ先日、野毛を歩いてたら、「あれ?いつの間にお店変わってる?」と思っては行ったお店もともとはメガ盛りやってた『肉を喰らえ』だったところ『花澤』店員さんを見ると、Tシャツに『肉を喰らえ』と書いてある前のお店が業態変更したのねー日ノ出町界隈は丼ぶり屋さん結構あるし、厳しかったのかなまずはホッピーウインズの目の前だし、この日は休日競馬新聞片手にテレビ見てる人が多いわメニューは串揚げと串焼お値段は100円から大阪の串揚げ屋さんと違って二度付け禁止のソースはないのかけるタイプのソースねわたし的には二度付け禁止のソースがあって、キャベツ食べ放題のが魅力的なんだけどなぁ『マカロニサラダ』アルバイトかな?外国人の女の子が働いてたけどなかなか元気で良かった串揚げに美味しい、美味しくないもそうないと思うのでちょっと呑みには最適なお店だと思うけどでも、最後に頼んだチーズ串隣の煮たまご串と比べてわかるように、ちっちゃでもこれで200円!! 高いでしょー他の串揚げは納得の価格だけど、チーズは異様に高いなんでなの?“乾燥でパサつく髪”⇒♪ほんのり香るツヤ髪へ♪ 【ヘアコロン本品300名】 花澤 (居酒屋 / 日ノ出町駅、桜木町駅、関内駅)夜総合点★★★ 30 続きを見る
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