ちまきさんのプロフィール

よく、「一番好きなお酒はなに？」って聞かれるのだけどワインも、シャンパンも、焼酎も、ビールも、紹興酒もウォッカもテキーラも、ウイスキーも、バーボンもなんでも好きなんだけどでもやっぱりわたしのナンバー１は「日本酒」かなぁ日本酒ならやっぱり厳選した地酒を冷酒でちびりとやりながら美味しい肴をいただくこれ、ほんと至福の時なのよねもちろん寒い冬なんかは、本醸造のお酒を燗にしておでんを食べながら１杯っていうのも、オツよねわたしが冷酒に合うものとして、何度かブログにも書いてるけどそれは「〆鯖」だと思うのよ〆鯖が嫌いな方には申し訳ないけど、純米吟醸あたりで潤った舌に、柔らかい酸味の脂ののった〆鯖がとろりはぁ　これ　絶対日本酒なら美味しい味噌や、塩を舐めながら　でもいいかも（笑）そんなこんなで日本酒を愛して止まないわたし将来の夢は「杜氏の方に嫁ぐ」ことなんて　でもチャンスがあったら逃したくないわってなことで、先日千葉は勝浦に行ったときに、造り酒屋さんに行ってしまいましたのよ千葉ではちょっと有名な「腰古井」大多喜町あたりにあるの大多喜町といえば、大多喜城があるところねこちらの酒蔵、特に見学会とかやってる様子はないので、おそるおそる入ってみるなんかそれっぽい感じよねでも、お酒の匂いとか、お米の匂いとか何にもしなかった入ってすぐのところに、日本酒を販売しているところがあるので夜飲むために購入こちらの奥さんが、甘いけど、最後の飲み口が辛いからとお勧めしてくれたものあんまりにも美味しくて蔵の人が隠れて飲んでたお酒だからと、こんなネーミングだそう夜、飲んだのだけど、やっぱわたしにとってはちょっと甘すぎたかなぁわたしはがっつり男らしいお酒が、どちらかというと好き 続きを見る