亜侑さんのプロフィール

夏といえば、鱧！ [2010-07-18 00:00:00][ブログ記事へ]

お友達から暑中見舞いのはがきをいただいたので、久しぶりに、一緒に夕食に出かけました向かったのは、浅草にある宝どり浅草駅の向かい側にあるので、暑い日でも歩かずにすんで、助かります（^_^）こちらは店名の通り、地鶏がおいしいお店なのですが、「文月のお勧め」の筆頭に鱧のお造りを発見！！関東では、鱧を食べる機会はあまりないので迷わずに注文しました(^O^)／やっぱり、旬のものは食べたいですよね♪　　　白い身が骨切りした後の湯引きで、花のように開いて、とってもきれいですわさびをのせて口に運ぶと、淡泊でありながら上にのった梅肉のすっぱさが良い刺激になって、さっぱりした上品な味わい！ふんわりしていながら、やわらかいだけでないあの鱧独特の食感もたまりません(^_)そうそう、お通しは、お豆腐が入った冷たいコーンスープ仕立てになっていて、今の季節にぴったりでした　　　　　　地鶏のお店なので、もちろん、鶏のお料理もいただきましたよ　　　　　　これは名物の阿波尾鶏の一枚焼き皮のところが香ばしく、身はやわらかくていくらでも食べられる感じ♪　　　つくねは、特製のタレと卵の黄身にまぶしながら食べると最高(^O^)／　　　　砂肝の塩マリネは、砂肝をたっぷり入れた肉団子も添えられていて、とってもいい味に仕上がっていますお酒を飲む方なら、きっとおつまみにいいのでは？自家製のあつあつ茶碗豆腐は、とろんとしていてプリンみたい沖縄の塩で食べます^^　　　野菜がほしくなって、蒸し鶏のゴマサラダも頼みましたリクエストでトマトを添えてくれるという、柔軟なサービスが嬉しい！　　　デザートには、羽二重ゴマプリン　　　羽二重というだけあって、すごくきめ細かな濃厚な味のおいしいプリンでした(^_)はじめの鱧で感激したけれど、その後のお料理もどれも予想以上においしくて、しかもお値段はリーズナブル！スタッフの方も皆さん感じがよかったので、絶対にまた行こうね、と言いながらお店を後にしたのでした地鶏と旬のおつまみと　浅草宝どりファンサイト応援中　　　いただいたコメントは大変嬉しく拝見していますが、いろいろと立て込んでいて、皆さんのブログへ伺うのが難しくなっていますなんとか予約更新はしていますが、しばらくの間こういう感じが続きそうなので、ごめんなさいm(__)mそれでも、応援してあげるよっていう優しい方、ぜひ、クリックお願いします皆さんの応援やコメントが大きな励みになっています　　　↓　　　いつもコメントありがとうございますとても嬉しく拝見していますご不便をおかけしているので、これからは承認後にコメントを表示することにしましたエラーになって送信できなかったときには、2度送信していただいても、二重投稿になったらこちらで消せますし、鍵コメをご希望の場合は、その旨お書きいただければ公開しないようにしますので、よろしくお願いいたします 続きを見る ['close']