ねこねこさんのプロフィール

節電しようとなかなかＰＣ前に座らず、この際、片づけやら保存食作りに燃えております(笑)数年前、まだ妹ちゃんの家に一緒に住んでいたころ、梅畑の梅でカリカリ漬けを作った普通の梅干しよりは塩分濃度が低いので、冷蔵庫保存でないとカビちゃいますが、梅酒用の瓶、丸ごと冷蔵庫に入れてあったので、邪魔で邪魔で解体、仕分けしました今更ですけど(笑)カリカリのみじん切りと、柔らかく漬かっちゃったのは砂糖を少し足し、熱を加えてペーストに梅酢は料理に使えます久しぶりに野菜室がスカスカになったわ前からやりたかったのだけど、半日仕事だからなかなか手を出せずにいたので、本当にすっきり♪震災前に妹ちゃんの家で“蕗のとう”を採って来ていたので、一部を使ってふき味噌作りましたそれを使って蕗味噌の焼きおにぎり香ばしく焼けたお米と蕗味噌の香りがたまりません作ってから気付いたけど、同居人は焼きおにぎりが嫌いだった(笑)ワタクシの食事に回しましたわ♪後はずっと前に食べたくて買ったオレンジ、酸っぱくて食べられなかったんだけど捨てられず、オレンジソースを作りましたワタクシ、お酢やレモン、すだちやシークワーサーは大好きなのに、オレンジとミカンの酸っぱいのは苦手なのです何が違うのか自分でも分からず(笑)カットして実を取りだしたオレンジをバターで炒めて砂糖で味付け保存できるよう少し甘めにお料理にも使えますが、同居人のおやつのパンケーキのソースにも使えます震災直後は妹ちゃんの家に行ったばかりだったので、色々並べて夕飯に妹ちゃんの畑の大根とＩ君の人参で買っておいたモツでモツ煮同居人は白米ですが、ワタクシは黒米入り玄米雑穀ご飯カリカリ梅にかつをぶしをまぶしたのがご飯にべストマッチ♪ふきのとうの天ぷらうっんまぁい妹ちゃんの家で毎年沢山採れていたふきのとうこの数年、あまり数が採れないので貴重品になってきました今年は銀杏の大樹もだいぶきってしまったので、植木屋さんいわく、来年は実がならないだろうとちっ、つまらんだけどもうすぐタラの芽出ます♪こんなモニター募集してます♪ワッフル好きにはたまりません【通信販売 期間限定 新商品】全種類の袋入りワッフルをご試食ください！ふきのとうの天ぷら、もっと食べたいよぅ！↑今日も最後までお付き合いくださいましてありがとうございます 皆さまの応援が節約生活の励みになります！ 続きを見る ['close']